Mulino di Fiume (Pieve Torina)

La storia del Mulino di Fiume

Il complesso risale almeno all'alto Medioevo ed era uno dei cinque mulini del territorio comunale di Pieve Torina. Nel periodo di attività arrivava a macinare più di 700 quintali di grano all'anno.

Dopo trent'anni di abbandono, nel 1986 il Museo della Nostra Terra, con il sostegno del Comune, ne acquisì la proprietà. Seguì un restauro conservativo che rimise in funzione i meccanismi originari, e dal 1993 il mulino è aperto come sede distaccata del museo. Il museo principale, ospitato nel complesso agostiniano del paese, raccoglie dal 1976 oltre 5.000 oggetti della civiltà contadina.

Cosa vedere nel Mulino di Fiume

Il mulino conserva le strutture originarie: l'opificio, una prima cascata che immette l'acqua del torrente e il laghetto. Attraverso due canali inclinati scavati nel muro-diga, l'acqua cade su tre ritrecini, ruote orizzontali in legno con pale incassate, sistemate sotto le volte. Due ritrecini muovono le grandi macine, il terzo aziona lo staccio e una mola.

Le due macine in pietra avevano compiti diversi. Una, senza staccio, frangeva i cereali per il bestiame: granturco, orzo, avena, fave e ghiande. L'altra lavorava il grano tenero; un sistema di cinghie di cuoio portava il macinato allo staccio, che aveva quattro bocchette: una per il fior di farina, una per la crusca e due intermedie per dosare la parte di fiore e di cruschello. All'esterno il laghetto, la cascata e una piccola grotta con una scultura sacra completano il complesso.

Come visitare il Mulino di Fiume

Il mulino si visita solo su prenotazione. Fa parte del percorso del Museo della Nostra Terra, e durante le visite guidate e immersive organizzate dal museo è prevista anche la possibilità di entrarvi; per le prenotazioni si fa riferimento al museo e al Comune di Pieve Torina.

Un modo per arrivarci è a piedi o in bicicletta lungo il Percorso delle Acque «Luigi Gentilucci», realizzato nel 2020. Il tracciato, lungo circa 4 km in un senso, ha fondo in ghiaia largo e regolare, segue il torrente Sant'Angelo ed è quasi tutto pianeggiante e ombreggiato, con un dislivello di circa 100 m. Lungo la strada si trovano tavoli e panche per una sosta. Si può percorrere partendo sia da Pieve Torina sia da Fiume.

Dove si trova il Mulino di Fiume

Il mulino si trova a Fiume, nel comune di Pieve Torina, in provincia di Macerata, all'inizio dell'abitato per chi arriva sulla strada che da Colfiorito scende a Pieve Torina. Fiume è un borgo di poche case con una chiesa, lungo la valle del torrente Sant'Angelo, la via che collega l'altopiano di Colfiorito a Pieve Torina.

Nei dintorni del Mulino di Fiume

Il Percorso delle Acque comprende anche il percorso Kneipp inaugurato nell'estate del 2023, il primo delle Marche: si cammina a piedi nudi nell'acqua del torrente Sant'Angelo. Lungo il sentiero si incontrano un ponte romano, alcuni ponticelli in legno e una deviazione verso piccole cascate con pozze naturali, che in piena estate possono essere asciutte.

Sul fianco della valle, dalla deviazione in salita, si raggiunge l'Eremo di Sant'Angelo in Prefoglio, detto Eremo dei Santi: un santuario ricavato in una grotta naturale, con una lapide del 1148 che ricorda i lavori voluti dal priore Diotisalvi e dai conti di Prefoglio. Oggi l'eremo è inagibile e non si può entrare. Sullo sperone di fronte restano i ruderi del Castello di Prefoglio e la chiesa della Madonna del Prefoglio.

In paese, a Pieve Torina, il Museo della Nostra Terra occupa il complesso di Sant'Agostino e ricostruisce in quattordici sezioni gli ambienti delle case coloniche e delle botteghe artigiane.