Dove mangiare a Comunanza: ristoranti

Dove mangiare a Comunanza: dove andare

Per una cucina tradizionale, il riferimento è il Ristorante La Diga, nella frazione di Casale, alle pendici dei Monti Sibillini. È un locale a gestione familiare. Nei piatti ricorrono le olive ascolane, i salumi e i formaggi locali, i primi con funghi e tartufo, la carne alla brace e l'agnello. Intorno c'è un giardino con alberi e gazebo.

Per una pizza o una cena più libera, il Ristorante Pizzeria Futura unisce cucina e pizzeria. A Comunanza si trovano anche Tuxedo Pizza e Cucina, Sotto (cucina, vino e pizza) e Pizza Al Volo. Chi cerca un'atmosfera da pub può guardare a McKensie Old Pub, mentre The Game si trova nella zona della Piazzetta del Porto.

Per la colazione, un caffè o un aperitivo, a Comunanza ci sono Bar Centrale, Bar Flory e Bar Sagi. Ognuno ha la propria pagina dedicata.

Prima di partire conviene controllare giorni e orari di apertura, che cambiano da un locale all'altro e con la stagione. I recapiti, quando disponibili, sono nelle pagine dei singoli locali.

Dove mangiare a Comunanza: la mappa

La mappa serve a capire se un locale è in paese o fuori, perché non tutti si trovano nel centro. Il Ristorante La Diga, per esempio, è nella frazione di Casale e non nel centro abitato. Il lago di Gerosa, a 650 m di quota, bagna i territori di Comunanza, Montefortino e Montemonaco. Per questo, dopo una passeggiata o un giro in bicicletta sul lago, si può cercare da mangiare in uno qualsiasi di questi comuni. Per organizzare la giornata aiutano anche la pagina Cosa vedere a Comunanza e quella su dove dormire a Comunanza, per chi si ferma più giorni.

Dove mangiare a Comunanza: cosa assaggiare

La cucina dei Sibillini è semplice e legata alla campagna. È nota per la norcineria con salumi di ogni genere, le olive ascolane, i primi fatti in casa con sugo d'agnello o di castrato e i vincisgrassi. In stagione il tartufo è l'ingrediente più presente, insieme ai funghi, che condiscono dalle bruschette ai primi piatti.

Le olive all'ascolana sono olive fritte ripiene di carne. Spesso arrivano in un fritto misto, che comprende anche verdure e costolette d'agnello. Un pranzo tipico a Comunanza può cominciare con salumi e un tortino di polenta con fonduta di formaggio e tartufo, e proseguire con i vincisgrassi.

Le tagliatelle ai funghi porcini e le carni alla griglia sono tra i piatti più diffusi nella zona. Per portare a casa i prodotti del territorio c'è la pagina Prodotti tipici e botteghe a Comunanza.