Il Cardellino

Il Cardellino: dove si trova

Il Cardellino sorge a San Giusto, nel territorio di Valfornace che prima del 2017 apparteneva a Pievebovigliana. Per arrivare conviene partire dal centro di Pievebovigliana e verificare l'itinerario prima di mettersi in viaggio. Indirizzo, telefono e contatti sono nel riquadro della pagina.

Il Cardellino: servizi

Oltre al pernottamento, Il Cardellino ha un ristorante, che è la parte meglio documentata dell'offerta. La cucina è centrata sulla trota: tra i piatti consigliati ci sono le tagliatelle al sugo di trota e le trote arrostite con erbe selvatiche di montagna. Tra i primi compaiono anche gli spaghetti con sugo leggero di gamberi e il guazzetto di gamberi. Il pasto si chiude con crostate di marmellata di mela cotogna o di fichi. In caraffa si servono vini locali, e c'è anche qualche etichetta di verdicchio.

Per confrontare altre sistemazioni nella zona c'è la pagina Dove dormire a Valfornace.