Il Cardellino à Valfornace

Il Cardellino : où se trouve l'établissement

Il Cardellino se trouve à San Giusto, sur le territoire de Valfornace qui appartenait avant 2017 à Pievebovigliana. Pour y arriver, mieux vaut partir du centre de Pievebovigliana et vérifier l'itinéraire avant de prendre la route. L'adresse, le téléphone et les coordonnées figurent dans l'encadré de la page.

Il Cardellino : services

En plus de l'hébergement, Il Cardellino a un restaurant, qui est la partie la mieux documentée de l'offre. La cuisine est centrée sur la truite : parmi les plats conseillés figurent les tagliatelles à la sauce de truite et les truites rôties aux herbes sauvages de montagne. Parmi les premiers plats figurent aussi les spaghettis à la sauce légère de crevettes et le guazzetto (ragoût) de crevettes. Le repas se termine par des tartes à la confiture de coing ou de figue. Les vins locaux sont servis en carafe, et il y a aussi quelques étiquettes de verdicchio.

Pour comparer d'autres hébergements du secteur, consultez la page où dormir à Valfornace.