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Camerino: panorama largo della città sul crinale

Prodotti tipici e botteghe a Camerino

Foto del 2009 o precedente, prima del sisma del 2016.

I prodotti tipici di Camerino ruotano attorno al torrone, al ciauscolo IGP, alla pasta all'uovo e alle carni. Tra le specialità del posto ci sono anche il pan nociato e le pizze pasquali. Chi cerca un ricordo gastronomico trova in città botteghe di alimentari, macellerie, forni e pasticcerie, elencate in questa pagina.

Il territorio offre anche tartufi, funghi, carni bovine e ovine, legumi e cereali biologici, formaggi e salumi. Dopo il sisma molte attività hanno cambiato sede, quindi conviene verificare l'indirizzo prima di andare. Per il resto della visita c'è la pagina Camerino: cosa vedere e cosa fare.

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Gli indirizzi

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8 risultati

Sulla mappa

Punti dal database del portale. Mappa © OpenStreetMap contributors · Protomaps.

Prodotti tipici e botteghe a Camerino: cosa comprare

Il torrone è il dolce che Camerino considera suo simbolo. Un tempo si faceva in ogni casa e oggi non manca sulle tavole delle feste natalizie. Ha la denominazione comunale d'origine (DE.C.O.) ed è entrato nel Guinness dei primati. Nella versione classica, il torrone mandorlato si fa con miele millefiori e mandorle tostate. In un laboratorio cittadino lo si produce dall'autunno a Pasqua. A questo dolce è dedicata anche una festa.

Tra i salumi spicca il ciauscolo. È un salame a pasta spalmabile, tra i prodotti di punta del territorio. Ha il riconoscimento IGP. Per le carni, una delle macellerie di riferimento in città propone carni di razza marchigiana, porchetta e insaccati. È la macelleria Bellesi. Altre carni e salumi si trovano da La Boutique della Carne.

La pasta all'uovo è un altro acquisto tipico. La pasta Maccari, a marchio Qualità Marche, nasce da uova fresche di categoria A e semola di prima estrazione. "La Pasta di Camerino" è stata eletta dai consumatori "Sapore dell'anno 2016". Con lo stesso marchio si vendono anche pasta di semola e di grano antico Hammurabi.

Per i dolci c'è la pasticceria Braghetti. Per il pane ci sono il Panificio Sordini e il Forno a Legna Frinconi. Frutta e verdura si comprano all'Angolo di Frutta e Verdura e da Ortofrutta. Il tartufo si acquista quando è stagione.

Prodotti tipici e botteghe a Camerino: la mappa delle botteghe

Nella mappa sono segnati i negozi alimentari e le botteghe della città: macellerie, forni, pasticcerie e negozi di frutta e verdura. Tra i forni compare anche Vapoforni Associati Camerino.

Dopo il terremoto, alcune attività sono state spostate. Il Sottocorte Village, nel quartiere San Paolo, è una grande area che riunisce circa settanta dei negozi storici del centro. Nel quartiere Vallicelle, il centro commerciale Vallicenter ospita "casette" per le attività delocalizzate dopo il sisma. Anche alcuni negozi di alimentari ed enoteche si sono trasferiti in via Madonna delle Carceri. Prima di andare in una bottega, quindi, conviene controllarne la sede attuale.

Per completare la giornata, la pagina Cosa vedere a Camerino descrive i luoghi da visitare. Quella su dove mangiare a Camerino presenta i ristoranti dove assaggiare questi prodotti.

Domande frequenti

Quali prodotti tipici si comprano a Camerino?

Le specialità più note sono il ciauscolo IGP, il torrone camerinese, il pan nociato e le pizze pasquali. C'è anche la pasta all'uovo, fatta con uova fresche e semola di prima estrazione. Tra le carni, spiccano quelle di razza marchigiana, la porchetta e gli insaccati.

Quando si trova il torrone di Camerino?

In un laboratorio cittadino il torrone si produce dall'autunno a Pasqua. Tradizionalmente è il dolce delle feste natalizie. Per l'acquisto fuori da questo periodo conviene informarsi direttamente nelle botteghe.

Di cosa è fatto il torrone di Camerino?

Nella ricetta classica il torrone mandorlato ha come ingredienti principali il miele millefiori e le mandorle tostate. Il torrone ha la denominazione comunale d'origine (DE.C.O.).

I negozi storici di Camerino sono ancora nel centro?

Circa settanta negozi storici del centro si trovano ora nel Sottocorte Village, nel quartiere San Paolo. Altre attività sono state delocalizzate a Vallicenter dopo il sisma. Alcuni negozi di alimentari si sono trasferiti in via Madonna delle Carceri. Meglio verificare la sede prima di andare.