Troticoltura Eredi Cherubini di Biaggi Giuseppe

Troticoltura Eredi Cherubini di Biaggi Giuseppe: dove si trova

L'allevamento si trova nella Valle di Ussita, nel comune di Visso (provincia di Macerata), dentro il Parco Nazionale dei Monti Sibillini. Le vasche sono vicine a sorgenti di acqua fredda. L'azienda indica di avere circa 40 vasche con fondo in ghiaia, alimentate da circa 1.000 litri al secondo.

Troticoltura Eredi Cherubini di Biaggi Giuseppe: cosa offre

L'azienda alleva trote e si occupa dell'intero ciclo produttivo, seguendo i protocolli dell'Associazione Piscicoltori Italiani (API). La riproduzione avviene da novembre a febbraio. Le uova fecondate restano per 30-40 giorni in vasche di acqua corrente, poi nascono gli avannotti, che restano in avannotteria fino allo svezzamento. La crescita richiede da 24 a 36 mesi, e la trota può raggiungere 300-400 grammi e oltre. L'acqua mantiene una temperatura tra 6 °C in inverno e 10 °C in estate.

Le trote sono destinate alla tavola e ai laghetti per la pesca sportiva. Per ordini e informazioni conviene usare i recapiti indicati nel riquadro della pagina.

Troticoltura Eredi Cherubini di Biaggi Giuseppe: cosa vedere nei dintorni

L'azienda si trova nella Valle di Ussita, nel territorio del Parco Nazionale dei Monti Sibillini. Altri produttori e botteghe del territorio sono nella pagina Prodotti tipici e botteghe a Visso.