Troticoltura Eredi Cherubini di Biaggi Giuseppe in Visso

Troticoltura Eredi Cherubini di Biaggi Giuseppe: Lage

Die Zucht befindet sich im Tal von Ussita in der Gemeinde Visso (Provinz Macerata), im Nationalpark Monti Sibillini. Die Becken liegen nahe an Kaltwasserquellen. Nach eigenen Angaben hat der Betrieb etwa 40 Becken mit Kiesboden, die von etwa 1.000 Litern pro Sekunde gespeist werden.

Troticoltura Eredi Cherubini di Biaggi Giuseppe: Angebot

Der Betrieb züchtet Forellen und deckt den gesamten Produktionszyklus ab, nach den Vorgaben der Associazione Piscicoltori Italiani (API), des italienischen Fischzüchterverbands. Die Fortpflanzung findet von November bis Februar statt. Die befruchteten Eier bleiben 30 bis 40 Tage in Becken mit fließendem Wasser; dann schlüpfen die Jungfische, die bis zur Entwöhnung in der Brutanlage bleiben. Das Wachstum dauert 24 bis 36 Monate, und die Forelle kann 300 bis 400 Gramm und mehr erreichen. Das Wasser hat eine Temperatur zwischen 6 °C im Winter und 10 °C im Sommer.

Die Forellen sind für den Verzehr und für Angelteiche bestimmt. Für Bestellungen und Auskünfte nutzt man am besten die Kontaktdaten im Infokasten der Seite.

Troticoltura Eredi Cherubini di Biaggi Giuseppe: Sehenswertes in der Umgebung

Der Betrieb liegt im Tal von Ussita, im Gebiet des Nationalparks Monti Sibillini. Weitere Erzeuger und Läden der Gegend stehen auf der Seite regionale Produkte in Visso.