Troticoltura Eredi Cherubini di Biaggi Giuseppe à Visso

Troticoltura Eredi Cherubini di Biaggi Giuseppe : où elle se trouve

L'élevage se trouve dans la Valle di Ussita, sur la commune de Visso (province de Macerata), dans le Parc national des monts Sibyllins. Les bassins sont proches de sources d'eau froide. L'entreprise indique avoir environ 40 bassins à fond de gravier, alimentés par environ 1 000 litres par seconde.

Troticoltura Eredi Cherubini di Biaggi Giuseppe : ce qu'elle propose

L'entreprise élève des truites et gère tout le cycle de production, selon les protocoles de l'Associazione Piscicoltori Italiani (API), l'association des pisciculteurs italiens. La reproduction a lieu de novembre à février. Les œufs fécondés restent 30 à 40 jours dans des bassins d'eau courante, puis naissent les alevins, qui restent à l'écloserie jusqu'au sevrage. La croissance demande de 24 à 36 mois, et la truite peut atteindre 300-400 grammes et plus. L'eau garde une température comprise entre 6 °C en hiver et 10 °C en été.

Les truites sont destinées à la table et aux étangs de pêche sportive. Pour les commandes et les informations, utilisez les coordonnées indiquées dans l'encadré de la page.

Troticoltura Eredi Cherubini di Biaggi Giuseppe : que voir aux alentours

L'entreprise se trouve dans la Valle di Ussita, sur le territoire du Parc national des monts Sibyllins. D'autres producteurs et boutiques du territoire sont présentés sur la page produits du terroir à Visso.