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Laboratorio Alimentare Naturale

Laboratorio Alimentare Naturale

Tipologia
Gastronomie e norcinerie
Indirizzo
Via di Solestà 19Ascoli Piceno (AP)

Fonte: database del portale, © OpenStreetMap contributors (ODbL).

Il Laboratorio Alimentare Naturale di Ascoli Piceno è un ristorante di cucina macrobiotica con una piccola bottega di prodotti biologici. Segue la cucina macrobiotica pianesiana, che si basa sulla stagionalità e sul rispetto dei ritmi naturali. Il locale è conosciuto anche come "Da Aldo", dal nome di chi lo gestisce e cucina.

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Sulla mappa

Punti dal database del portale. Mappa © OpenStreetMap contributors · Protomaps.

Laboratorio Alimentare Naturale: dove si trova

Il locale è ad Ascoli Piceno. L'indirizzo preciso è nel riquadro della pagina.

Laboratorio Alimentare Naturale: cosa offre

Il Laboratorio Alimentare Naturale propone gastronomia d'asporto, anche su prenotazione. Prepara primi piatti, contorni, fritture, dolci e gelati con prodotti a filiera tracciata e privi di trattamenti fitosanitari. Le verdure arrivano da contadini locali e nascono da sementi biologiche o da seme autoriprodotto. Cereali e legumi derivano da semi autoriprodotti.

Tra le preparazioni ci sono pizze al piatto vegetariane con lievito madre, verdure miste e besciamella di riso. C'è anche una torta multistrato con crema di mele.

La bottega vende cereali come riso integrale, miglio, avena, orzo e grano saraceno, oltre a pasta, gallette di cereali e seitan. Ci sono poi farina e legumi, e una scelta di prodotti per la cucina asiatica.

Domande frequenti

Il Laboratorio Alimentare Naturale è un ristorante vegetariano?

La cucina è macrobiotica, con ingredienti stagionali e proposte vegetariane, come le pizze al piatto con besciamella di riso. Per esigenze alimentari specifiche conviene chiedere direttamente al gestore prima di andare.

Si può ordinare cibo da asporto al Laboratorio Alimentare Naturale?

Sì, la gastronomia è pensata per l'asporto e, su prenotazione, si può anche mangiare nel locale. Orari e prenotazioni conviene verificarli direttamente con il locale prima di andare.

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