Ristorante Pizzeria Baldassari

Ristorante Pizzeria Baldassari: dove si trova

Il locale si trova ad Avendita, frazione del comune di Cascia, in Umbria. L'agriturismo sta in campagna, in una posizione comoda per raggiungere sia Cascia sia Norcia. Il ristorante è aperto a tutti, non solo a chi alloggia nelle camere. La sala può essere usata anche per manifestazioni, cerimonie, banchetti e conferenze.

Ristorante Pizzeria Baldassari: cosa offre

Oltre alla pizzeria, il ristorante propone una cucina umbra con molti prodotti a chilometro zero: salumi, pasta, legumi e dolci preparati con farine aziendali. Il piatto che rappresenta la casa è la Degustazione Baldassari. Comprende salumi e lonza stagionata di Norcia, formaggi locali con marmellata artigianale, supplì di farro e strapazzata al tartufo.

Tra i primi ci sono gli strangozzi al tartufo, la zuppa di farro al tartufo, le fettuccine alla norcina e gli gnocchetti di patate al Sagrantino. L'azienda alleva agnelli e coltiva cereali e legumi. Produce anche confetture, zafferano e tartufo.

Ristorante Pizzeria Baldassari: cosa vedere nei dintorni

Il ristorante è vicino al centro storico di Cascia e a Norcia, le due mete più facili da abbinare a un pasto ad Avendita. Altri indirizzi per mangiare in zona sono nella pagina Dove mangiare a Cascia.