Ristorante Pizzeria Baldassari in Cascia

Ristorante Pizzeria Baldassari: Lage

Das Lokal liegt in Avendita, einem Ortsteil der Gemeinde Cascia in Umbrien. Der Agriturismo liegt auf dem Land, günstig gelegen, um sowohl Cascia als auch Norcia zu erreichen. Das Restaurant steht allen offen, nicht nur den Gästen der Zimmer. Der Saal kann auch für Veranstaltungen, Feiern, Bankette und Konferenzen genutzt werden.

Ristorante Pizzeria Baldassari: Angebot

Neben der Pizzeria bietet das Restaurant umbrische Küche mit vielen Produkten aus nächster Nähe: Wurstwaren, Pasta, Hülsenfrüchte und Süßspeisen aus hofeigenem Mehl. Das Aushängeschild des Hauses ist die Degustazione Baldassari. Dazu gehören Wurstwaren und gereifte Lonza aus Norcia, lokale Käse mit hausgemachter Marmelade, Supplì aus Dinkel und Rührei mit Trüffel.

Als Primi (Nudel- und Reisgerichte) gibt es Strangozzi mit Trüffel, Dinkelsuppe mit Trüffel, Fettuccine alla norcina und Kartoffelgnocchetti in Sagrantino. Der Betrieb züchtet Lämmer und baut Getreide und Hülsenfrüchte an. Außerdem stellt er Konfitüren, Safran und Trüffel her.

Ristorante Pizzeria Baldassari: Sehenswertes in der Umgebung

Das Restaurant liegt nahe der Altstadt von Cascia und Norcia, den beiden Zielen, die sich am leichtesten mit einer Mahlzeit in Avendita verbinden lassen. Weitere Adressen zum Essen in der Gegend finden sich unter Restaurants in Cascia.