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Maiale Brado di Norcia

Maiale Brado di Norcia

Tipologia
Ristorante
Comune
Norcia (PG)
Telefono
+39 366 375 4058

Fonte: database del portale, © OpenStreetMap contributors (ODbL).

Maiale Brado di Norcia è un ristorante con degusteria collegato a un'azienda che alleva, trasforma e vende maiali allevati allo stato brado a Norcia. L'allevamento si trova nella Valle Patino, all'interno del Parco Nazionale dei Monti Sibillini. Il ciclo è chiuso: i maiali nascono e crescono nelle terre dell'azienda, e salumi e vendita sono gestiti direttamente, senza intermediari.

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Sulla mappa

Punti dal database del portale. Mappa © OpenStreetMap contributors · Protomaps.

Maiale Brado di Norcia: dove si trova

Il punto ristoro si trova a Norcia, nei pressi delle mura del centro storico. L'azienda agricola con i terreni di allevamento è un'altra sede, in località Valle Patino. Non coincide con il locale dove si mangia: i contatti sono nel riquadro della pagina.

Maiale Brado di Norcia: cosa offre

Il locale propone i salumi e le carni dell'azienda. Nel locale si possono acquistare anche prodotti dell'azienda agricola, come carne di maiale e farro.

I maiali crescono nutrendosi di vegetali, ghiande, mandorle, frutti del bosco e acqua sorgiva, a seconda delle stagioni. L'azienda è nata nel 2002. Alleva circa 150 maiali su 100 ettari di terreno, tra pascoli e boschi.

Maiale Brado di Norcia: cosa vedere nei dintorni

Il locale è vicino al centro storico di Norcia, e l'allevamento si trova nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini. Il territorio è fatto di boschi, montagne e lenticchie. Per altre proposte a tavola, l'elenco è nella pagina Dove mangiare a Norcia.

Domande frequenti

Il Maiale Brado di Norcia alleva davvero i propri maiali?

Sì. L'azienda alleva, trasforma e vende direttamente maiali allevati allo stato brado a Norcia. L'allevamento è a ciclo chiuso: gli animali nascono e crescono nei terreni dell'azienda, e salumi e vendita sono gestiti senza intermediari. L'allevamento si trova nella Valle Patino, dentro il Parco Nazionale dei Monti Sibillini.

Cosa mangiano i maiali del Maiale Brado di Norcia?

I maiali si nutrono di vegetali, ghiande, mandorle, frutti del bosco e di altro che la natura offre nelle diverse stagioni, oltre ad acqua di sorgente. Nei periodi di siccità l'alimentazione viene integrata con alcuni cereali. L'azienda alleva circa 150 capi su 100 ettari, tra pascoli e boschi.

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Dove mangiare

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