Dolciaria Severini

Dolciaria Severini: dove si trova

Il laboratorio, con lo spaccio annesso, è nella zona industriale di località Lago, nel territorio di Preci, comune della Valnerina che fa parte del Parco Nazionale dei Monti Sibillini. Oltre al telefono fisso, l'azienda risponde anche su WhatsApp.

Dolciaria Severini: cosa offre

La produzione ruota attorno al farro umbro: crostatine e biscotti al farro, ciambelloni, panettoni artigianali al farro e cereali e biscotti secchi di vari tipi e gusti. Nelle ricette entrano anche altri prodotti del territorio, come tartufo e lenticchie. L'azienda vende anche online e ai rivenditori.

Il titolare, Simone Severini, ha avviato il progetto «Norcia in my heart» per sostenere le aziende di Norcia colpite dal terremoto del 2016, con cesti natalizi solidali composti dai prodotti delle aziende nursine che vi partecipano.

Dolciaria Severini: cosa vedere nei dintorni

Il nome di Preci è legato all'Abbazia di Sant'Eutizio, fondata secondo la tradizione nel 470 dai monaci siriani Spes ed Eutizio e punto di riferimento del monachesimo medievale. Distrutto dai terremoti del 2016, il complesso è in ricostruzione dal dicembre 2022: il 12 dicembre 2025 il rosone è tornato sulla facciata della chiesa, ricomposto con i frammenti originali recuperati fra le macerie.