Nuovo Forno Piconi

Nuovo Forno Piconi: dove si trova

Il negozio è in via dei Bonaccorsi, ad Ascoli Piceno. Dal sito del forno si possono prenotare i prodotti, da ritirare e pagare poi in negozio.

Nuovo Forno Piconi: cosa offre

Il pane si trova in molte versioni: casereccio, integrale, di segale, di Senatore Cappelli, ai cereali e alla curcuma. Accanto c'è la cacciannanz, focaccia del sud delle Marche fatta con l'impasto del pane e un filo d'olio: il nome ricorda che un tempo si infornava per prima, per capire se il forno era abbastanza caldo.

Ci sono poi la pizza in teglia e in pala, i biscotti alle mandorle, all'anice, con noci e uvetta o al vino cotto, le crostate con molte confetture diverse e i maritozzi a lenta lievitazione. Tra i prodotti di stagione figurano i panettoni e le colombe a lievitazione naturale e i piconi, salato pasquale a base di pecorino e uova che qui si prepara per tutto l'inverno.