Restaurants in Ussita: Essen und Trinken
Wer Restaurants in Ussita sucht, findet ein Angebot, das sich auf den Ort und das Skigebiet Frontignano verteilt. Es gibt Gasthäuser mit Bergküche und eine Hütte an der Piste. Die Küche beruht auf Schafskäse, Pilzen, Trüffeln und Wurstwaren wie Ciauscolo.
Im Gemeindegebiet von Ussita bereiten viele kleine Restaurants alte Gerichte der Bergküche der Marken zu. Die Weidewirtschaft hat hier seit jeher hochwertige Milchprodukte hervorgebracht.
Die Adressen
4 Ergebnisse
- Bar und CaféSchulzmania in UssitaBar und Café · Ussita · 1,3 km vom Zentrum
- RestaurantRistorante Crystal in UssitaRestaurant · Ussita · 1,9 km vom Zentrum
- RestaurantCotto e Mangiato in UssitaRestaurant · Ussita · 2,6 km vom Zentrum
- RestaurantRifugio Saliere in UssitaRestaurant · Ussita · 3,4 km vom Zentrum
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Auf der Karte
Punkte aus der Datenbank der Website. Karte © OpenStreetMap contributors · Protomaps.
Restaurants in Ussita: wohin zum Essen
In Ussita liegt auch das Ristorante Crystal, das Restaurant des Crystal Chalet in Ussita: Das historische Gebäude des Hotel Crystal wartet auf den Wiederaufbau. Die Karte umfasst typische Vorspeisen wie Leberwurst, Ciauscolo und Pecorino. In der Saison gibt es Primi (Nudel- und Reisgerichte) mit Pilzen und Trüffeln, danach große Braten.
In Frontignano, dem Skiort von Ussita, isst man in der Höhe oder an der Piste. Das Rifugio Saliere liegt auf etwa 1.550 Metern, wenige Meter von der Bergstation des Sessellifts Saliere entfernt. Es bietet Restaurant und Lounge-Bar mit Blick auf den Monte Bove. Der Restaurantsaal arbeitet mit Selbstbedienung oder mit eigenen Abendessen. Dazu kommen ein großer Barbereich und eine Panoramaterrasse mit beheiztem Whirlpool. Zimmer zum Übernachten hat die Hütte nicht.
Die Geschichte des Rifugio Saliere ist mit dem Erdbeben verbunden. Lifte und Hütte blieben nach den Erdstößen vom 26. Oktober 2016 mehr als fünf Jahre geschlossen und wurden im Februar 2022 wiedereröffnet. Seitdem heißt die Hütte Saliere Sibillini Mountain Lounge. Die Öffnung von Hütte und Sessellift kann sich je nach Wetter ändern; vor der Auffahrt sollte man sie daher prüfen.
Ebenfalls in Frontignano, in der Nähe der Lifte, liegt Cotto e Mangiato, eine Bar mit kleiner Gastronomie. Zu den Lokalen von Ussita gehört auch Schulzmania.
Restaurants in Ussita: die Karte
Die Karte zeigt die Lage der Lokale der Gemeinde. Cotto e Mangiato und das Rifugio Saliere liegen in Frontignano im Pistengebiet. Wer von Ussita nach Frontignano hinauffährt, plant den Halt zum Essen am besten im Voraus.
Restaurants in Ussita: was man probieren sollte
Die bekannteste Spezialität ist der Ciauscolo, eine weiche, für die Gegend typische Salami, die man auf das weiße, ungesalzene Brot der Marken streicht. Wurstwaren werden als Vorspeise serviert oder zum Füllen von Focacce verwendet.
Die Käse stammen aus der Hirtentradition. Es gibt frischen, gesalzenen und gebackenen Ricotta, mehr oder weniger gereiften Caciotta und Pecorino. In der Gegend bekommt man auch frisch gemolkene Milch.
Unter den Primi und Suppen sind Dinkelsuppe oder Minestrone mit Dinkel, Kichererbsensuppe und Linsensuppe typisch. Pilze und Trüffel geben der Pasta und vielen anderen Rezepten ihren Charakter. Zu den Pilzen gehören Steinpilze, Wiesenchampignons, Maipilze und Kaiserlinge. Zu den lokalen Produkten zählen auch Bachforellen.