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Salvatori

Salvatori

Tipologia
Gastronomie e norcinerie
Comune
Norcia (PG)
Telefono
0743 828145 / 335 7754220
Email
info@salvatorinorcia.com
Sito web
salvatorinorcia.com

Fonte: database del portale, © OpenStreetMap contributors (ODbL).

Salvatori è un'azienda artigiana di salumi di Norcia, nata nel 1980 quando Vincenzo Salvatori aprì qui un laboratorio di carni suine. Da quel piccolo laboratorio la produzione si è spostata in una struttura più ampia e moderna. L'azienda parla di una tradizione lunga tre generazioni. Ogni maiale viene lavorato a mano, e le carni arrivano da suini nati e allevati in Italia.

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Sulla mappa

Punti dal database del portale. Mappa © OpenStreetMap contributors · Protomaps.

Salvatori: dove si trova

La sede di Salvatori è a Norcia, in provincia di Perugia, nella terra d'origine di San Benedetto e culla della norcineria italiana. I recapiti sono nel riquadro informativo della pagina. Prima di andare conviene contattare l'azienda per sapere quando è possibile passare.

Salvatori: cosa offre

Salvatori produce salumi, con carne suina, sale marino, spezie e il tempo di stagionatura adatto a ogni prodotto. Tra i prodotti c'è il salame Corallina di Norcia, che la tradizione locale vuole a tavola per la colazione di Pasqua. C'è anche una salsiccia con carne di cinghiale. L'azienda ha inoltre un negozio online, dove si trovano i suoi salumi e altri prodotti tipici del territorio.

Salvatori: cosa vedere nei dintorni

Norcia è circondata dai monti Sibillini, che superano i 2.000 metri di altitudine e arrivano ai 2.476 metri del Monte Vettore. Il territorio è noto per lenticchie, ceci, cicerchie, farro, tartufo nero e prosciutto crudo di Norcia IGP. Per confrontare altre botteghe della zona, l'elenco è nella pagina Norcinerie e prodotti tipici a Norcia.

Domande frequenti

Quando è nata l'azienda Salvatori di Norcia?

Vincenzo Salvatori ha aperto il suo laboratorio di carni suine a Norcia nel 1980. Da allora la produzione è passata da un piccolo laboratorio a una struttura più ampia e moderna, mantenendo la lavorazione artigianale. Oggi l'azienda parla di una tradizione lunga tre generazioni.

Si possono acquistare online i prodotti Salvatori?

Sì, l'azienda ha un negozio online dove si trovano i salumi di propria produzione e altri prodotti tipici del territorio. I prodotti si possono provare anche a Norcia, nella sede dell'azienda. Prima di andare conviene contattarla per accordarsi sul passaggio.

Nei dintorni

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