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Granaro del Monte in Norcia

Granaro del Monte in Norcia

Art
Restaurant
Gemeinde
Norcia (PG)

Quelle: Datenbank der Website, © OpenStreetMap contributors (ODbL).

Das Granaro del Monte 1850 in Norcia ist das historische Restaurant der Familie Bianconi im Zentrum der Stadt, im Gebäude von Casa Bianconi; die Inhaber stellen es als ältestes Restaurant Umbriens vor. Es gehört zu den Ristoranti del Buon Ricordo und den Locali Storici d'Italia.

Nach den Schäden durch das Erdbeben von 2016 arbeitete es an einem anderen Standort weiter und ist mit der Wiedereröffnung von Casa Bianconi am 29. März 2025 in seine historischen Räume zurückgekehrt.

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Auf der Karte

Punkte aus der Datenbank der Website. Karte © OpenStreetMap contributors · Protomaps.

Granaro del Monte: Lage

Das Restaurant liegt innerhalb der Stadtmauern im Gebäude von Casa Bianconi, dem früheren Hotel Grotta Azzurra, das auf den Corso von Norcia und die Piazza San Benedetto blickt.

Granaro del Monte: Angebot

Gegessen wird in sechs Sälen aus dem 16. Jahrhundert mit Tonnen- und Kreuzgewölben, alten Kaminen, Wandteppichen und Böden aus handgefertigtem Cotto. Die Küche folgt der Tradition Norcias und Umbriens, mit einigen historischen Gerichten des Hauses. Dinkel, Linsen, Kichererbsen und Weizen stammen großenteils von der Azienda Agricola Vallaccone, 25 Hektar biologisch bewirtschaftete Fläche etwa 6 km vom Ort. Im selben Gebäude ist die Braceria del Granaro dem Fleisch vom Grill gewidmet. Eine Reservierung wird empfohlen.

Granaro del Monte: Sehenswertes in der Umgebung

An der Piazza San Benedetto steht die Basilika San Benedetto, die nach dem Erdbeben wiederaufgebaut wurde: Von der Kirche war nur die Fassade stehen geblieben. Am selben Platz liegt die Konkathedrale Santa Maria Argentea, die beim Erdbeben vom 30. Oktober 2016 zerstört wurde; der Wiederaufbau hat im September 2024 begonnen. Weitere Lokale im Ort zeigt die Seite Restaurants in Norcia.

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