Dove mangiare ad Ascoli Piceno: ristoranti

Dove mangiare ad Ascoli Piceno: dove andare

Ad Ascoli Piceno si trova un locale per ogni momento della giornata. Si va dall'osteria di cucina ascolana alla pizzeria, dalla salsamenteria al pub, dall'enoteca al caffè. Ogni locale dell'elenco ha una pagina dedicata.

Per assaggiare le olive appena fritte, Maclé Salsamenteria è una gastronomia e friggitoria in piazza Arringo. Dietro ci sono il lavoro e la tradizione della Macelleria Clerici. Le olive ascolane DOP sono fatte con olive tenere denocciolate a mano e farcite con carni di qualità. Al banco ci sono anche cremini, verdure fritte e piatti del giorno. Si mangia nel dehors sulla piazza oppure si porta via il cartoccio.

Bottega Panichi 1943 si affaccia su Piazza del Popolo ed è piadineria, paninoteca e tigelleria. Ha tavoli dentro e fuori e fa anche asporto: va bene per un pranzo veloce durante la visita della città.

Per un pasto seduti con la cucina del territorio c'è l'Osteria Nonna Nina, che propone fritti, piatti di carne e apericena. Il locale è semplice, con pareti in pietra e soffitti alti a volta, e prende carne, salumi e paste artigianali da fornitori della zona. La Trattoria del Pergolato ha un ambiente familiare, arredi rustici e un pergolato all'aperto, con piatti tradizionali di carne.

Fuori dal centro, La Taverna del Longobardo si trova nella frazione di Castel Trosino. È un ristorante dall'aspetto medievale che serve piatti tipici. Castel Trosino è il borgo dove nel 1893 è stata scoperta per caso una necropoli longobarda: parte dei reperti è esposta al Museo dell'Alto Medioevo di Ascoli Piceno.

Per un caffè o un gelato tra una visita e l'altra ci sono, tra gli altri, Caffè Gelateria Monardi, Caffè Sestili e Gelateria Arcobaleno.

Dove mangiare ad Ascoli Piceno: la mappa

La mappa mostra dove si trovano tutti i locali dell'elenco. Serve a scegliere in base alla zona in cui si dorme o alle cose che si vogliono vedere. Diversi indirizzi segnalati sono nel centro storico, intorno a Piazza del Popolo e a piazza Arringo. La Taverna del Longobardo invece è a Castel Trosino, fuori città.

Per organizzare la giornata conviene guardare la mappa insieme alla pagina Cosa vedere ad Ascoli Piceno. Chi si ferma più giorni trova le strutture nella pagina Dove dormire ad Ascoli Piceno. Per la città nel suo insieme c'è la guida Ascoli Piceno.

Dove mangiare ad Ascoli Piceno: cosa assaggiare

Il piatto da provare ad Ascoli Piceno è l'oliva all'ascolana, da sola o nel fritto misto. Per la versione DOP il ripieno è un impasto già cotto di carne suina e bovina, con al massimo il 10% di pollo o tacchino. Si aggiungono formaggio, uova, vino bianco, cipolla, carota, sedano e noce moscata. Le olive si raccolgono di solito a mano tra il 1° settembre e il 20 ottobre. Fuori dalla frittura, l'Ascolana si mangia anche in salamoia, aromatizzata con finocchio selvatico.

I cremini sono cubetti di crema pasticcera impanati e fritti. Nel fritto misto stanno accanto alle olive, alle verdure e all'agnello, così nello stesso piatto si trovano il dolce e il salato.

Ad Ascoli c'è molto altro oltre al fritto. Tra i primi ci sono i vincisgrassi in versione ascolana, con ragù di carni miste, rigaglie di pollo e besciamella, preparati soprattutto per le feste. Le crispelle sono grandi tondi croccanti di pastella fritta, spesso serviti con il prosciutto crudo. La città è legata all'Adriatico attraverso il fiume Tronto, quindi in cucina c'è anche il pesce, con baccalà, stoccafisso, aringa e capitone fra i piatti tradizionali. A Carnevale si mangiano i ravioli, ripieni di carne come primo oppure fritti con ripieno dolce.

Per il vino, il territorio ascolano offre il Rosso Piceno, fatto con Montepulciano e Sangiovese, il bianco Falerio dei Colli Ascolani e i bianchi da vitigni autoctoni, Pecorino e Passerina. In provincia c'è anche l'Offida DOCG. Nelle zone rurali e di montagna si fa il vino cotto. A fine pasto si beve l'anisetta, un liquore a base di anice verde: liscia, con un chicco di caffè nel bicchiere oppure aggiunta al caffè. Chi vuole portare a casa qualcosa trova botteghe e specialità nella pagina prodotti tipici e botteghe ad Ascoli.

In primavera la città ospita Fritto Misto, un festival dedicato alle fritture italiane e internazionali. È nato ad Ascoli Piceno nel 2005. L'edizione 2026, la ventiduesima, si è svolta dal 24 aprile al 3 maggio al Campo Squarcia, perché in piazza Arringo c'erano dei lavori.