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L.A.B. di Bellesi Luigi, boulangerie bio à San Ginesio

L.A.B. di Bellesi Luigi, boulangerie bio à San Ginesio

Type
Épicerie fine et charcuterie
Adresse
Loc. Pian di Pieca, snc, 62026 San Ginesio (MC)San Ginesio (MC)
Téléphone
0733 694498

Source : base de données du site.

L.A.B. di Bellesi Luigi Ingrosso Prodotti da Forno Biologici est une boulangerie bio artisanale de San Ginesio, dans la province de Macerata. Elle produit du pain et de la pizza cuits au feu de bois, ainsi que des biscuits et des produits salés à levée naturelle. Née en 1988 à Montecosaro, elle est aujourd'hui installée à San Ginesio. Elle vend en gros et au détail.

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Sur la carte

Points issus de la base de données du site. Carte © OpenStreetMap contributors · Protomaps.

L.A.B. di Bellesi Luigi : où la trouver

Le siège est à San Ginesio, au lieu-dit Pian di Pieca. L'atelier est proche du Parc national des monts Sibyllins. L'adresse complète et les coordonnées figurent dans l'encadré de la page.

L.A.B. di Bellesi Luigi : ce qu'elle propose

En plus du pain et de la pizza au feu de bois, l'atelier produit du sucré et du salé : feuilletés, petits salés, biscuits et tartelettes. On trouve aussi des gressins et des goûters. Toute la production repose sur le levain, fait de farine et d'eau. Les recettes ne contiennent ni sucre blanc raffiné, ni lait et dérivés, ni œufs, ni conservateurs. Les farines viennent de blés locaux, ressemés sur place.

L.A.B. di Bellesi Luigi : que voir aux alentours

San Ginesio est surnommé le « balcon des monts Sibyllins » pour son panorama sur les sommets du Parc national. Le bourg a la Bandiera Arancione et fait partie des plus beaux villages d'Italie. Le village garde le souvenir de la bataille de la Fornarina de 1377 et d'Alberico Gentili, qui se battit pour les droits humains et sociaux. Les autres boutiques du village sont sur la page produits du terroir de San Ginesio.

Questions fréquentes

L'atelier vend-il seulement en gros ?

Non. L.A.B. di Bellesi Luigi transforme et vend ses produits de boulangerie en gros comme au détail. L'atelier est installé à San Ginesio, au lieu-dit Pian di Pieca. Pour connaître les modalités d'achat et les jours d'ouverture, utilisez les coordonnées indiquées dans l'encadré de la page.

Les produits contiennent-ils des œufs, du lait ou du sucre blanc ?

Pour le sucré comme pour le salé, la boulangerie Bellesi déclare ne pas utiliser de sucre blanc raffiné, de lait et dérivés, d'œufs ni de conservateurs. Comme édulcorants, elle utilise le miel, le malt de riz et le sucre de canne. Une grande partie de la production convient aussi aux régimes végétariens et végans. En cas d'allergie, lisez l'étiquette.

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