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Petrelli Carni in Acquasanta Terme

Petrelli Carni in Acquasanta Terme

Art
Metzgerei
Gemeinde
Acquasanta Terme (AP)

Quelle: Datenbank der Website, © OpenStreetMap contributors (ODbL).

Petrelli Carni in Acquasanta Terme ist eine Metzgerei und ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb, der seit über fünfzig Jahren Fleisch verarbeitet. Der Betrieb deckt die gesamte Kette ab: Er züchtet die Tiere, erzeugt das Futter, schlachtet im eigenen Schlachthof und verarbeitet das Fleisch in eigenen Werkstätten. Der Laden im Zentrum ist ein Raum mit sichtbaren Bögen, Steinen und Säulen, der an die typischen Häuser und Grotten von Acquasanta erinnert.

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Auf der Karte

Punkte aus der Datenbank der Website. Karte © OpenStreetMap contributors · Protomaps.

Petrelli Carni: Lage

Petrelli Carni hat zwei Läden in der Gemeinde Acquasanta Terme: einen im Gemeindezentrum, den anderen im Ortsteil Centrale. Für den landwirtschaftlichen Betrieb und die Tierhaltung gibt es eine eigene Seite: Macelleria Petrelli Carni azienda agricola. Weitere Läden der Gegend finden sich auf der Seite Regionale Produkte aus Acquasanta Terme.

Petrelli Carni: Angebot

In der Theke gibt es Rind-, Schweine- und Schaffleisch sowie Geflügel, dazu Wurstwaren und typische Feinkost der Marken. Bekannt ist der Betrieb vor allem für seine Schweinewurstwaren, darunter Salsiccia del tordo, gereifter Schinken und Culatello, Salami und Salamelle, Guanciale (Schweinebacke), Lonza und Coppa.

Außerdem gibt es eine Abteilung mit küchenfertigen Produkten: Hackbraten, Rollbraten, Hamburger, Spieße und Braten, täglich zubereitet ohne Konservierungs- und Farbstoffe.

Gezüchtet werden Rinder der Rassen Piemontese und Angus sowie Schafe. Als Futter werden auf den eigenen Flächen in Acquasanta Terme Weizen, Mais und Heu angebaut.

Häufige Fragen

Wie viele Läden hat Petrelli Carni in Acquasanta Terme?

Petrelli Carni hat zwei Metzgereien in Acquasanta Terme. Eine liegt im Gemeindezentrum, die andere im Ortsteil Centrale.

Was kann man bei Petrelli Carni kaufen?

Es gibt Rind-, Schweine- und Schaffleisch sowie Geflügel. Dazu kommen handwerkliche Wurstwaren wie Salsiccia del tordo, Guanciale, Coppa und gereifter Schinken sowie küchenfertige Produkte wie Hamburger, Spieße und Braten. Typische Feinkost aus den Marken ergänzt das Angebot.

Züchtet Petrelli Carni seine Tiere selbst?

Ja. Der Betrieb züchtet Rinder der Rassen Piemontese und Angus sowie Schafe auf eigenen Flächen in Acquasanta Terme. Er baut Weizen, Mais und Heu als Futter an und schlachtet im eigenen Schlachthof. Diese geschlossene Kette erlaubt die Kontrolle jedes Schritts, von der Zucht bis zum Verkauf.

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