Regionale Produkte und Läden in Acquasanta Terme
Wer regionale Produkte in Acquasanta Terme sucht, findet vor allem die Marone (marrone), die als traditionelles italienisches Agrarerzeugnis (Prodotto Agroalimentare Tradizionale) anerkannt ist und in der Gemeinde Acquasanta Terme und den angrenzenden Gebieten angebaut wird. Der Ort liegt im oberen Tal des Tronto, zwischen den Monti della Laga im Süden und den Sibillini im Norden, umgeben von Wäldern aus Kastanien, Tannen, Buchen und Eichen. Neben Kastanien dreht sich die lokale Küche um Pilze und Trüffel. Dazu kommen Fleisch und Wurstwaren aus eigener Herstellung, die in den Läden des Ortes verkauft werden.
Die Adressen
4 Ergebnisse
- KonditoreiPasticceria Dolci Manie di Cesari Adalgisa in Acquasanta TermeKonditorei · Acquasanta Terme · unter 100 m vom Zentrum
- MetzgereiMacelleria Petrelli Carni azienda agricola in Acquasanta TermeMetzgerei · Acquasanta Terme · unter 100 m vom Zentrum
- MetzgereiPetrelli Carni in Acquasanta TermeMetzgerei · Acquasanta Terme · unter 100 m vom Zentrum
- Riti Alimentari in Acquasanta TermeReiseführer
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Punkte aus der Datenbank der Website. Karte © OpenStreetMap contributors · Protomaps.
Regionale Produkte in Acquasanta Terme: was man kaufen kann
Maronen und Kastanien. Die Marone von Acquasanta Terme ist ein lokaler Klon, der sich von anderen Sorten des Piceno unterscheidet. Die Früchte sind oval, dunkelbraun mit rötlichen Reflexen und groß: 51 bis 60 Früchte pro Kilo. Sie lassen sich leicht schälen und sind sehr süß. Der Vergleich mit der Marone aus Roccafluvione, die auf 100–110 Früchte pro Kilo kommt, zeigt den Größenunterschied. Die Bäume wachsen an den Hügel- und Berghängen der Gegend. Jahrhundertelang war die Kastanie eine der ganz wenigen Lebensgrundlagen der Bevölkerung.
Fleisch und Wurstwaren. Die Metzgerei Petrelli Carni ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit geschlossener Produktionskette. Sie züchtet Rinder und Schafe, baut das Futter auf eigenen Flächen an und verarbeitet Fleisch und Wurst nach traditioneller Art. In der Theke gibt es Rind-, Schweine- und Schaffleisch sowie Geflügel, dazu handwerklich hergestellte, natürlich gereifte Wurstwaren und eine Abteilung mit küchenfertigen Produkten: Hackbraten, Rollbraten, Hamburger, Spieße und Braten. Im Laden im Ortszentrum – einem Raum mit sichtbaren Bögen, Steinen und Säulen, wie sie für die Häuser und Grotten von Acquasanta typisch sind – gibt es auch eine Feinkosttheke mit Porchetta und traditionellen Gerichten der Gegend.
Brot, Käse und Süßes. Auf den Tischen der Gegend fehlt das hausgemachte Brot aus dem Holzofen nicht, oft zusammen mit handwerklichen Wurstwaren und Rohmilchkäse. Zu den traditionellen Süßspeisen der Marken gehören Marmeladentarten (Crostate) und Anis-Kringel (Ciambelle all'anice). Die Bergküche beruht außerdem auf Getreide wie Dinkel und Mais und auf Hülsenfrüchten wie Bohnen und Kichererbsen.
Die beste Zeit zum Einkaufen. Die Festa d'Autunno ist die Verkaufsausstellung für Produkte aus den Bergen. Sie findet traditionell am dritten Sonntag im Oktober statt. Die 55. Ausgabe ist für den 17. und 18. Oktober 2026 geplant, mit Kastanien, Pilzen, Trüffeln und Käse. Veranstalter ist die Pro Acquasanta Terme mit Unterstützung der Gemeinde. Bei einer früheren Ausgabe boten die Stände Käse, Wurstwaren, jungen Wein (vino novello) und traditionelle Süßspeisen aus den Bergen an. Außerhalb dieses Wochenendes kauft man in den Läden ein, die zu jeder Jahreszeit die erste Anlaufstelle für Besucher bleiben.
Regionale Produkte in Acquasanta Terme: die Läden im Überblick
Die auf dieser Seite aufgeführten Betriebe liegen in der Gemeinde Acquasanta Terme, die an der Salaria weniger als 20 Straßenkilometer von Ascoli Piceno entfernt liegt.
Für Fleisch, Wurst und Feinkost gibt es zwei Adressen von Petrelli Carni. Eine Metzgerei liegt im Gemeindezentrum, die andere im Ortsteil Centrale. Die Seite Macelleria Petrelli Carni azienda agricola betrifft denselben Betrieb.
Für Süßes und Backwaren gibt es die Pasticceria Dolci Manie di Cesari Adalgisa. Zu den Lebensmittelläden gehört auch Riti Alimentari.
Wer den Einkauf mit einer Pause am Tisch verbinden möchte, findet Adressen auf der Seite Restaurants in Acquasanta Terme. Für den Rest des Besuchs gibt es die Seite Sehenswürdigkeiten in Acquasanta Terme.