Sasso Bianco in Fiastra
Sasso Bianco in Fiastra
- Art
- Restaurant
- Gemeinde
- Fiastra (MC)
Quelle: Datenbank der Website, © OpenStreetMap contributors (ODbL).
Das Sasso Bianco in Fiastra ist das Hotel mit Restaurant, Pizzeria und Bar in San Lorenzo al Lago, dem Ortsteil von Fiastra am See, im Nationalpark Monti Sibillini. In der Küche werden typische Produkte der Gegend für traditionelle Gerichte verwendet.
Auf der Karte
Punkte aus der Datenbank der Website. Karte © OpenStreetMap contributors · Protomaps.
Sasso Bianco: Lage
Das Lokal liegt im Ort San Lorenzo al Lago am südlichen Ende des Lago di Fiastra, wo sich der ausgestattete Strand und die Einrichtungen für einen Tag am Wasser konzentrieren.
Sasso Bianco: Angebot
Das Brot ist hausgemacht, ebenso Focaccia und eine große Auswahl an Pizzen. Unter den Vorspeisen finden sich typische Wurstwaren und Pecorino aus der Gegend. Die Primi (Nudel- und Reisgerichte) reichen von Tagliatelle mit Hasenragout über Vincisgrassi, einen Nudelauflauf der Marken, und Pappardelle mit Wildschwein bis zu Gnocchi mit Entenragout und Polenta mit Wurst; bei den Hauptgängen gibt es Braten von Lamm und Perlhuhn, geschmortes Wildschwein, gefüllte Tauben und Kutteln nach Bauernart. Zu den hausgemachten Desserts, von Tiramisù über Crostate bis zu gefüllten Ciambelloni (Rührkuchen), passen Vino cotto, ein „gekochter Wein“ aus den Marken, Vernaccia oder Sauerkirschwein (Vino di visciola). Die Weinkarte ist regional, eine Reservierung ist erwünscht.
Sasso Bianco: Sehenswertes in der Umgebung
Kurz oberhalb des Ortes blickt die kleine Kirche Madonna del Sasso Bianco auf San Lorenzo und den See. Unten, auf einem Vorsprung am rechten Ufer, bewahrt die Kirche San Lorenzo einen romanischen Teil. Der Lago di Fiastra ist künstlich: Er entstand in den 1950er-Jahren mit dem Damm am Fiastrone, der das alte Dorf San Lorenzo al Fiume überflutete. Am Damm beginnt der Wanderweg zu den Lame Rosse.
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