Cookievoorkeuren

Kies welke cookies u accepteert. Uw keuze geldt 6 maanden en u kunt die altijd wijzigen. Cookiebeleid

Technische cookies

Altijd actief

pll_language onthoudt de taal (1 jaar); sg_consenso bewaart uw cookiekeuze (6 maanden). Ze zijn nodig om de website te laten werken en vereisen geen toestemming.

Google Analytics 4, van Google Ireland Limited, verzamelt gegevens over bezoeken (bekeken pagina's, apparaat, globale locatie) voor statistieken over het gebruik van de website. Het plaatst de cookies _ga en _ga_<code>, die tot 2 jaar bewaard blijven. Het is alleen actief met uw toestemming.

De kalender van GetYourGuide, van GetYourGuide Deutschland GmbH, toont data en prijzen van ervaringen en registreert boekingen via deze website. Hij plaatst de cookie visitor_id (tot 13 maanden) en een technische cookie van Cloudflare (30 minuten) en laadt een lettertype van Google Fonts. Zonder toestemming ziet u in plaats van de kalender een link naar GetYourGuide.

Sasso Bianco in Fiastra

Sasso Bianco in Fiastra

Type
Restaurant
Gemeente
Fiastra (MC)

Bron: database van de site, © OpenStreetMap contributors (ODbL).

Sasso Bianco in Fiastra is het hotel met restaurant, pizzeria en bar van San Lorenzo al Lago, het gehucht van Fiastra aan het meer, binnen het Nationaal Park Monti Sibillini. In de keuken worden typische lokale producten gebruikt, voor traditionele gerechten.

Delen

Op de kaart

Punten uit de database van de site. Kaart © OpenStreetMap contributors · Protomaps.

Sasso Bianco: waar het ligt

De zaak ligt in de bebouwde kom van San Lorenzo al Lago, aan de zuidpunt van het Lago di Fiastra, waar het strand met voorzieningen en de diensten voor wie de dag aan het water doorbrengt bij elkaar liggen.

Sasso Bianco: wat je er vindt

Het brood is huisgemaakt, net als de focaccia's, en er is een ruime keuze aan pizza's. Bij de voorgerechten staan typische vleeswaren en pecorino-kazen uit de streek. De pasta's gaan van tagliatelle met hazensaus tot vincisgrassi (een lasagne uit Le Marche), van pappardelle met wild zwijn tot gnocchi met eendensaus en polenta met worst; bij de hoofdgerechten vind je geroosterd lamsvlees en parelhoen, gestoofd wild zwijn, gevulde duiven en trippa alla contadina (pens op boerenwijze). De huisgemaakte desserts, van tiramisu tot crostata's en gevulde ciambelloni (tulbandcakes), gaan samen met vino cotto («gekookte wijn»), vernaccia of vino di visciola (wijn met zure kersen). De wijnkaart is regionaal en reserveren wordt op prijs gesteld.

Sasso Bianco: wat je in de omgeving kunt zien

Iets boven het dorp kijkt de kleine kerk Madonna del Sasso Bianco uit over San Lorenzo en het meer. Lager, op een landtong aan de rechteroever, heeft de kerk van Sint-Laurentius nog een romaans deel. Het Lago di Fiastra is kunstmatig: het ontstond in de jaren vijftig met de stuwdam in de Fiastrone, die het oude dorp San Lorenzo al Fiume onder water zette. Vanaf de dam begint het pad naar de Lame Rosse.

In de buurt

Waar eten

Afstanden in vogelvlucht.