Bar Bramont in Norcia

Bar Bramont: Lage

Das Lokal liegt in der Via della Stazione im Hauptort der Gemeinde: einer Stadt, die von Mauern aus dem 13. Jahrhundert umschlossen und von Bergen mit über 2.000 m Höhe umgeben ist.

Bar Bramont: Sehenswertes in der Umgebung

Norcia hat sehr alte Ursprünge: Gegründet wurde es von den Sabinern, die eine höher gelegene Stelle als die heutige bewohnten, in der Ortslage Capo la Terra; der Name geht auf Northia zurück, die etruskische Göttin des Schicksals und des Glücks. Um 300 v. Chr. von den Römern erobert, wurde es 268 v. Chr. Municipium; ab dem 4. Jahrhundert war es Bischofssitz, und um 480 wurden hier die Zwillinge Benedikt und Scholastika geboren.

Mit der Stadt ist auch die Norcineria verbunden, das Handwerk der Schweineschlachtung und Wurstherstellung. Im Frühmittelalter, bevor die Bergwälder abgeholzt wurden, begannen die Bewohner, die Schweine mit Eicheln zu füttern, und spezialisierten sich so sehr auf Zucht und Verarbeitung von Schweinefleisch, dass das Handwerk ihren Namen trägt. Diese Tätigkeit bildet, zusammen mit den häufigen Kontakten zur Benediktinergemeinschaft im nahen Preci, die Grundlage der chirurgischen Tradition von Preci.