Bar Bramont in Norcia

Bar Bramont: waar het ligt

De bar ligt aan de Via della Stazione, in de hoofdplaats: een stad omsloten door muren uit de 13e eeuw en omringd door bergen van meer dan 2.000 m.

Bar Bramont: wat te zien in de buurt

Norcia heeft heel oude wortels: de stad werd gesticht door de Sabijnen, die op een hogere plek woonden dan de huidige, in de buurt Capo la Terra, en ze dankt haar naam aan Northia, de Etruskische godin van het lot en het geluk. Rond 300 v.Chr. werd ze door de Romeinen veroverd en in 268 v.Chr. werd ze een municipium; vanaf de 4e eeuw was ze bisschopszetel en rond 480 werd hier de tweeling Benedictus en Scholastica geboren.

Ook de norcineria, het bereiden van varkensvlees en vleeswaren, is met de stad verbonden. In de vroege middeleeuwen, voordat de bergen werden ontbost, begonnen de inwoners de varkens met eikels te voeren en specialiseerden ze zich in het fokken van varkens en het verwerken van het vlees, zo sterk dat het vak naar hen is genoemd. Die activiteit vormt, samen met de nauwe banden met de benedictijnse gemeenschap in het nabijgelegen Preci, de basis van de chirurgische traditie van Preci.