Il Castoro in Preci

Il Castoro: Lage

Das Restaurant liegt in Preci in der Provinz Perugia. Der Ort liegt am Hang einer Anhöhe mit Blick auf das Valnerina-Tal, im Nationalpark Monti Sibillini, zwischen Visso und Norcia. In der Nähe des Lokals gibt es einen Parkplatz. Die weiteren Adressen im Ort stehen auf der Seite Restaurants in Preci.

Il Castoro: Angebot

Auf der Speisekarte kommt der schwarze Trüffel in vielen Gerichten vor. Es gibt auch Risotto mit Flusskrebsen und Trüffel. Beim Fleisch finden sich Lammkoteletts, gegrillt oder frittiert, und Wildschwein aus der Gegend, zu hausgemachter Pasta oder als Ragout.

Während des Lockdowns ließ der Inhaber einen zweiten, größeren Saal mit Außenbereich bauen. Das Lokal bietet Platz für bis zu 200 Gäste. Eine Reservierung ist ratsam, vor allem an Tagen mit viel Andrang.

Il Castoro: Sehenswertes in der Umgebung

Das Zentrum von Preci hat das Gepräge der befestigten Dörfer des 16. Jahrhunderts bewahrt. Die Gassen laufen am Hauptplatz zusammen, an dem die Kirche Santa Maria della Pietà steht, im 13. Jahrhundert von den Mönchen von Sant'Eutizio erbaut. Zwischen Spätmittelalter und Neuzeit war der Ort für eine Chirurgenschule bekannt, die auch in der Augenheilkunde tätig war.

Nicht weit entfernt liegt im Valle Castoriana die Abtei Sant'Eutizio. Sie hat eine romanische Fassade mit Fensterrose und öffnet sich auf zwei Höfe. Nach dem Erdbeben von 2016 war sie lange geschlossen und nur von außen zu besichtigen. Vor dem Besuch sollte man den aktuellen Stand prüfen.