Giselle petite patisserie in San Ginesio

Type

Banketbakkerij

Adres

San Ginesio (MC)San Ginesio (MC)

Openingstijden

ma	06:45–12:30
di	06:45–12:30
wo	gesloten
do	06:45–12:30, 17:00–19:30
vr	06:45–12:30, 17:00–19:30
za	07:00–12:30, 17:00–19:30
zo	07:00–12:30

Bron: database van de site.

Giselle petite patisserie is een ambachtelijke banketbakkerij in San Ginesio, in de streek rond Macerata, in oktober 2023 geopend door banketbakker Claudia Ciarlantini in een pand waar vroeger een viswinkel zat. De naam komt van haar zuurdesem. Het aanbod draait om viennoiserie voor het ontbijt, mignons, gebakjes voor één persoon, mousses en moderne taarten.

Op de kaart

Punten uit de database van de site. Kaart © OpenStreetMap contributors · Protomaps.

Giselle petite patisserie: ligging

Banketbakkerij Giselle ligt in de gemeente San Ginesio, in de provincie Macerata, het dorp dat het «balkon van de Sibillini» wordt genoemd.

Giselle petite patisserie: wat de winkel biedt

Giselle is een kleine, moderne banketbakkerij met een team dat volledig uit vrouwen bestaat. Naast viennoiserie voor het ontbijt biedt ze mignons, gebakjes voor één persoon, mousses en moderne taarten, waarvan sommige grote klassiekers zoals de Schwarzwalder kirschtaart op een nieuwe manier interpreteren. Bij de creaties die met de streek verbonden zijn, hoort de crostata Sibilla: een amandelkruimeldeeg met daarin een cake van ricotta en pecorino met gekaramelliseerde mele rosa (roze appels) uit de Monti Sibillini, op smaak gebracht met Varnelli, de anijslikeur uit Valfornace.

Giselle petite patisserie: wat te zien in de omgeving

San Ginesio heet het «balkon van de Sibillini» vanwege het uitzicht op de toppen van het Park. Het dorp heeft een ruime stadsmuur en monumenten zoals het Ospedale dei Pellegrini van eind 13e eeuw en de Collegiata aan de Piazza Alberico Gentili, de enige kerk in Le Marche in laatgotische stijl (gotico fiorito). De aardbeving van 2016 beschadigde veel historische gebouwen: informeer voor je bezoek naar de toestand van de monumenten.