Agriturismo Natura e Gusto in Cascia

Natura e Gusto: Lage

Der Betrieb umfasst rund 35 Hektar Wiesen, Weiden und Wälder im unteren Bergland, zwischen 600 und 1.100 Metern Höhe, mit Feldern im ökologischen Anbau. Weitere landwirtschaftliche Betriebe mit Gästezimmern stehen unter Agriturismo in Cascia.

Natura e Gusto: Ausstattung

Die hofeigene Metzgerei verkauft Rind- und Schweinefleisch von Tieren aus eigener Haltung; außerdem gibt es Hülsenfrüchte, Nudeln, Eier, Safran, Gemüse, luftgetrocknete Wurstwaren, Konfitüren und Süßes. Auf dem Hof werden Verkostungen mit Mittag- und Abendessen, Aperitifs mit Brotzeitbrettern und veganen Gerichten angeboten, außerdem Kochkurse mit Koch Alex zu hausgemachter Pasta, Trüffel und Safran.

In den eigenen Wäldern geht man mit dem Hund Raul auf die Suche nach Sommertrüffeln (Scorzone) und schwarzen Wintertrüffeln, und die gefundenen Trüffel kann man sich auf dem Hof zubereiten lassen. Der Lernbauernhof empfängt Schulen aller Stufen, Universitäten und Familien mit Kindern im Bio-Gemüsegarten und bei den Tieren; außerdem kann man E-Bikes leihen.

Natura e Gusto: Sehenswertes in der Umgebung

Vom Hof gehen Wanderwege von einer halben Stunde, einer oder zwei Stunden aus. In der Gegend liegen das römische Grab von Manigi und der alte Turm von Tazzo, und hier verläuft der Weg, den die heilige Rita von Cascia nach Roccaporena ging: Der Sentiero di Santa Rita, gelb markiert mit einem Kreuz, das sich mit dem Buchstaben R kreuzt, führt größtenteils durch den Wald am Fluss Corno entlang. Er wurde durch Erdbeben und Unwetter beschädigt; sein Zustand sollte vor dem Aufbruch geprüft werden.