Trattoria Da Porverò in Sarnano
Trattoria Da Porverò in Sarnano
- Art
- Restaurant
- Adresse
- Via della Fonte, 71, 62028 Sarnano MCSarnano (MC)
- Telefon
- 338 168 7752
Quelle: Datenbank der Website.
Die Trattoria Da Porverò ist ein Lokal in Sarnano, dem mittelalterlichen Ort auf der Seite der Monti Sibillini, die zur Provinz Macerata gehört. Sie liegt in der Via della Fonte.
Auf der Karte
Punkte aus der Datenbank der Website. Karte © OpenStreetMap contributors · Protomaps.
Trattoria Da Porverò: Lage
Die Trattoria befindet sich im Ort, an der Via della Fonte. Sarnano liegt auf 539 Metern Höhe auf einem Hügel rechts des Baches Tennacola, im Hintergrund die Gipfel der Sibillini.
Trattoria Da Porverò: Küche und Angebot
Es ist eine Trattoria. Die Küche rund um Sarnano entstammt den Gewohnheiten der Bergbewohner und Bauernfamilien: Ciauscolo, eine streichfähige Salami, auf ungesalzenem Brot, Vincisgrassi (überbackene Lasagne), im Ofen gegarte Polenta, Tagliatelle mit Pilzen, Trüffel oder Wildsoßen und zum Abschluss die Crostata al torrone, ein Mürbeteigkuchen mit Nougat, der gerade in Sarnano entstanden ist.
Trattoria Da Porverò: Sehenswertes in der Umgebung
Die Altstadt bewahrt die Form des castrum, der kreisförmigen befestigten Siedlung: Die Häuser steigen in konzentrischen Ringen bis zur Piazza Alta, dem höchsten Teil, an, und hinunter geht es durch enge Gassen. In sieben Jahrhunderten haben die Bewohner die Mauern erweitert, Tore geschlossen und geöffnet und Häuser wieder aufgebaut, dabei aber den ursprünglichen Grundriss respektiert; der Eingang durch die Porta Brunforte ist noch vollständig erhalten. Sarnano gehört zu den „Borghi più belli d'Italia“, den schönsten Orten Italiens.
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