LocandaImperfetta à Ascoli Piceno

Type

Restaurant

Adresse

Via Costanzo Mazzoni 6Ascoli Piceno (AP)

Horaires

mar–dim	11:00–15:00, 19:00–23:00

Téléphone

+39 0736 780918

E-mail

locandaimperfetta@gmail.com

Site web

locandaimperfetta.it

Source : base de données du site, © OpenStreetMap contributors (ODbL).

LocandaImperfetta est un restaurant d'Ascoli Piceno qui propose une cuisine traditionnelle italienne revisitée de façon contemporaine. Il se trouve dans un palais historique réhabilité, à quelques mètres de la Piazza del Popolo. L'établissement est né en 2020 sous le nom de « La Casa di Roberto », et le chef Roberto Di Sante est aux fourneaux.

Sur la carte

Points issus de la base de données du site. Carte © OpenStreetMap contributors · Protomaps.

LocandaImperfetta : situation

Le restaurant est dans le centre historique d'Ascoli Piceno, à deux pas de la Piazza del Popolo. L'adresse précise et les coordonnées figurent dans l'encadré de la page.

LocandaImperfetta : l'offre

La cuisine interprète la tradition italienne « du nord au sud » avec des techniques modernes et des produits de saison. La carte change au fil du temps et rappelle les saveurs familiales : pâtes fraîches faites à la main, viandes cuites lentement, recettes liées au terroir avec quelques incursions dans le reste de l'Italie.

Parmi les primi figurent la pappardella au ragù des Marches, le raviolo farci de pintade alla cacciatora et les fettuccine paglia e fieno (blanches et vertes) de Campofilone. Parmi les entrées, on trouve le vitello tonnato et les crescentine émiliennes (petits pains frits) avec charcuterie. Une carte des vins est aussi disponible.

L'établissement figure dans le guide du Gambero Rosso depuis 2020. Dans le guide Ristoranti d'Italia 2024, il a obtenu une fourchette. À la belle saison, le mercredi, il propose une soirée conviviale avec un menu à thème autour des produits du terroir et de la musique live.

LocandaImperfetta : que voir aux alentours

La Piazza del Popolo est à quelques mètres du restaurant : le dîner se combine donc facilement avec une promenade dans le centre. Ascoli Piceno est connue comme la « ville aux 100 tours ». D'autres adresses pour manger en ville se trouvent sur la page Où manger à Ascoli Piceno.

Questions fréquentes

Où se trouve LocandaImperfetta ?

LocandaImperfetta est dans le centre historique d'Ascoli Piceno, dans un palais historique réhabilité à quelques mètres de la Piazza del Popolo. L'adresse exacte et les contacts se trouvent dans l'encadré de la page. L'emplacement permet de rejoindre à pied la place principale de la ville.

Quel type de cuisine propose LocandaImperfetta ?

La cuisine est traditionnelle italienne revisitée de façon contemporaine, avec des produits de saison et des techniques modernes. La carte part du terroir des Marches, avec des plats comme la pappardella au ragù des Marches, et inclut aussi des recettes d'autres régions italiennes. Les pâtes sont fraîches et faites à la main.

LocandaImperfetta figure-t-elle dans les guides gastronomiques ?

Oui, le restaurant figure dans le guide du Gambero Rosso depuis 2020. Dans le guide Ristoranti d'Italia 2024, il a reçu une fourchette.