Beccofino à Norcia
Beccofino à Norcia
- Type
- Restaurant
- Commune
- Norcia (PG)
Source : base de données du site, © OpenStreetMap contributors (ODbL).
Beccofino est un restaurant-bar à vins (enoteca) de Norcia, en Ombrie, tenu par Alessia en cuisine et par ses deux enfants en salle. La cuisine est de saison et la truffe noire est l'ingrédient le plus présent dans les plats.
Sur la carte
Points issus de la base de données du site. Carte © OpenStreetMap contributors · Protomaps.
Beccofino : où il se trouve
Le restaurant est à Norcia, piazzale Melvin Jones, à deux pas de la Porta Ascolana. L'établissement a été touché par le séisme : il a quitté le centre historique pour le secteur juste à l'extérieur des remparts, où il est facile de se garer. Il occupe aujourd'hui un bâtiment moderne. Avant d'y aller, mieux vaut réserver.
Beccofino : ce qu'il propose
La carte suit strictement les saisons. La truffe noire est au cœur de nombreuses recettes. Parmi les propositions figurent des pâtes maison, des paniers de chou frisé, un cappuccino de pommes de terre et des gnocchis au gorgonzola, noix, raisins secs et truffe. L'établissement est aussi un bar à vins : le vin y tient donc une place importante à côté de la cuisine.
D'autres adresses pour manger en ville figurent sur la page restaurants à Norcia.
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