Gourde isotherme pour la randonnée
Une gourde isotherme garde la boisson chaude ou froide pendant de nombreuses heures grâce à une double paroi en acier avec un espace sous vide. Pour bien la choisir, quelques éléments suffisent : une contenance adaptée à l'usage, un bouchon qui ne fuit pas dans le sac, une ouverture qui permet de la nettoyer et, avant tout, la certitude qu'elle est vraiment isolée sous vide et qu'il ne s'agit pas d'une simple bouteille en métal.
En randonnée, elle sert dans les deux sens : eau fraîche les jours d'été, thé ou boisson chaude quand il fait froid.
Gourde isotherme : comment choisir
Comprendre comment elle fonctionne. Une gourde isotherme a deux parois, entre lesquelles on a retiré l'air. Cet espace sans air ralentit le passage de la chaleur, et la boisson reste longtemps à sa température de départ. C'est le même principe que le thermos. La paroi extérieure reste à température ambiante : elle ne brûle pas et ne se couvre pas de condensation. Une bouteille à paroi simple, même en acier, n'isole pas.
Choisir la matière. Si la fonction isotherme est nécessaire, le choix est l'acier inoxydable 18/8 à double paroi : il est robuste, n'altère pas le goût de la boisson et ne retient pas les odeurs, si bien que l'on peut passer de l'eau à une tisane sans arrière-goût. Il a deux inconvénients, le poids et le prix, tous deux plus élevés que pour les autres matières. L'aluminium est léger et bon marché, mais il est en général à paroi simple, donc il n'isole pas, et il a un revêtement intérieur. Le plastique est très léger et incassable, mais il n'est pas isotherme et peut retenir les odeurs. Le verre a un goût neutre et se nettoie facilement, mais il est fragile et n'est pas isotherme : il convient à la maison et au bureau.
Choisir la contenance. Les tailles les plus courantes sont 500, 750, 1 000 et 1 500 millilitres. Pour le sac à main et les enfants, 350-500 ml suffisent ; pour le bureau ou l'école, 500-750 ml ; pour le sport, la montagne et la randonnée, mieux vaut passer à 750 ml, à un litre ou plus. Pour une sortie courte, un modèle compact peut suffire, tandis que pour les treks de plusieurs jours une contenance plus grande est préférable. Pensez au poids : plus la gourde est grande, plus elle pèse une fois pleine.
Choisir le bouchon. Le bouchon à vis offre la meilleure étanchéité et ne fuit pas dans le sac. Un bec ou une paille sont pratiques pour boire en marchant. Plus le bouchon est simple, plus il est facile à nettoyer : ceux qui ont beaucoup d'emboîtements accumulent la saleté.
Gourde isotherme : ce qu'il faut regarder
Combien d'heures elle tient vraiment. Une bonne gourde isotherme garde les boissons chaudes environ 12-18 heures et les boissons froides environ 24 heures, voire plus avec des glaçons. En pratique, la tenue dépend de trois facteurs : la contenance, car une grande gourde pleine tient mieux qu'une petite ; le remplissage, car plus il reste d'air à l'intérieur, plus la température change vite ; le nombre d'ouvertures, car chaque fois de l'air à température ambiante entre.
Goulot large ou étroit. Une ouverture large est plus pratique pour remplir, ajouter des glaçons et nettoyer l'intérieur. Une ouverture étroite est plus pratique pour boire sans renverser.
Sans BPA. Le bisphénol A est une substance présente dans certains plastiques et certains revêtements intérieurs, qui peut passer dans les boissons, surtout à la chaleur. Avec l'acier 18/8, le problème ne se pose pas, car le liquide ne touche que l'acier. Pour les gourdes en plastique ou en aluminium, cherchez la mention « sans BPA ».
Détails pratiques. Une poignée ou un mousqueton pour l'accrocher, une base antidérapante et un revêtement extérieur qui ne glisse pas des mains sont des détails utiles, surtout en montagne et en voyage.
Boissons gazeuses. Les boissons pétillantes créent une pression à l'intérieur de la gourde. Tous les modèles ne s'y prêtent pas : lisez les instructions du fabricant, qui indiquent quelles boissons on peut utiliser.
Gourde isotherme : conseils pratiques
La remplir jusqu'en haut et l'ouvrir peu. C'est le moyen le plus simple d'en tirer le meilleur : moins d'air à l'intérieur, moins d'échanges avec l'extérieur.
La préparer avant de la remplir. Pour les boissons chaudes, vous pouvez verser de l'eau bouillante dans la gourde, la laisser quelques minutes puis la vider avant d'y mettre la boisson. Pour les boissons froides, faites de même avec de l'eau et des glaçons, ou refroidissez la gourde au réfrigérateur.
La laver après chaque usage. Videz et rincez la gourde tout de suite, sans laisser de liquide à l'intérieur pendant des heures. Elle se lave à la main avec de l'eau chaude, du liquide vaisselle et un long goupillon qui atteint le fond. Le joint du bouchon se retire et se lave à part : c'est le point le plus négligé, et c'est là que se nichent saleté et odeurs.
La faire sécher ouverte. La cause la plus fréquente de mauvaise odeur est d'avoir refermé la gourde encore humide, parfois avec des restes de thé ou de boissons sucrées. Laissez-la sécher complètement, ouverte et tête en bas.
Éliminer les odeurs avec du bicarbonate. Si l'odeur est déjà là, remplissez la gourde d'eau chaude avec une ou deux cuillères de bicarbonate, ou de vinaigre blanc, et laissez agir quelques heures ou toute la nuit. Passez ensuite le goupillon, nettoyez le joint et rincez bien.
Éviter le lave-vaisselle. Dans la plupart des cas, la chaleur et les détergents agressifs abîment la finition extérieure et, avec le temps, peuvent compromettre le vide, c'est-à-dire justement la capacité d'isoler. Font exception les modèles pour lesquels le fabricant indique expressément que le lave-vaisselle est possible.
Compléter l'équipement. Pour emporter la gourde en randonnée, voyez le guide sur le sac à dos de randonnée ; pour le reste de l'équipement, partez de la page équipement de randonnée en montagne.