Restaurants in Pieve Torina
Zoek je een restaurant in Pieve Torina, kijk dan zowel in het dorp als in de gehuchten. Het aanbod omvat een trattoria, een restaurant, een bakkerij met bar en delicatessen en een paar bars. Het middeleeuwse dorp ligt in het binnenland van de provincie Macerata, op een paar kilometer van Umbrië. De streek staat bekend om de varkens- en rundveehouderij en om producten als de Ciauscolo IGP en de Pecorino dei Monti Sibillini, een Slow Food-presidium.
Na de aardbeving van 2016 werd meer dan 93% van de gebouwen in de gemeente onbruikbaar verklaard, en verschillende zaken zijn herbouwd of verhuisd. Controleer daarom voor vertrek of de zaak van je keuze open is.
De adressen
4 resultaten
- Bar en caféKriss Bar, Pieve TorinaBar en café · Pieve Torina · 800 m van het centrum
- RestaurantRistorante Vecchio Mulino, Pieve TorinaRestaurant · Pieve Torina · 3,6 km van het centrum
- Bar en caféBar Pompei, Pieve TorinaBar en café · Pieve Torina · 3,9 km van het centrum
- RestaurantLa piccola baita, Pieve TorinaRestaurant · Pieve Torina · 5,8 km van het centrum
Geen resultaten met deze filters.
Op de kaart
Punten uit de database van de site. Kaart © OpenStreetMap contributors · Protomaps.
Restaurants in Pieve Torina: waar ga je heen
Voor een volledige maaltijd zijn er twee adressen: de trattoria La piccola baita en het restaurant Vecchio Mulino.
La piccola baita serveert Italiaanse keuken en barbecue. De oorspronkelijke zaak werd door de aardbeving van oktober 2016 onbruikbaar. Het nieuwe restaurant, in een houten gebouw in het gehucht Valsantangelo, werd in september 2018 geopend.
Het Ristorante Vecchio Mulino di Silvia Fronzi ligt in Piè Casavecchia, een gehucht van Pieve Torina. Het is een zaak met een lange traditie, die Silvia Fronzi in 2015 van haar grootmoeder overnam. Na de aardschokken van 2016 serveerde ze maaltijden aan de hulpverleners en de brandweer.
Voor een snelle stop zijn er twee bars: Bar Pompei en Kriss Bar.
Een geval apart is Panificio Fronzi, een bar-bakkerij met ambachtelijk gebak en streekproducten. De bakkerij is sinds 1931 in Pieve Torina actief.
Restaurants in Pieve Torina: de kaart
De kaart toont de ligging van alle genoemde zaken. Ze liggen niet allemaal in de hoofdplaats: de gemeente omvat veel gehuchten, waaronder Piè Casavecchia, waar een van de restaurants zit, en Valsantangelo, waar de trattoria weer open is gegaan. Na de aardbeving van 2016 zijn sommige zaken verplaatst, dus de kaart helpt je de afstanden in te schatten voordat je kiest. Openingstijden en contactgegevens staan op de pagina van elke zaak.
Restaurants in Pieve Torina: wat je moet proeven
Het product dat het meest met het dorp verbonden is, is de ciauscolo, een zachte, smeuïge worst die je op brood smeert. Pieve Torina geldt als de thuisbasis bij uitstek van de ciauscolo. Het oorspronkelijke recept gebruikt de smaakvolste delen van het varken, waaronder schouder of lonza, ham, buikspek en rugspek.
Andere producten uit de streek zijn de Pecorino dei Monti Sibillini, ricotta, peulvruchten uit de bergen, saffraan die op de heuvels rond het dorp wordt geteeld en truffel, zwart en wit, uit de bossen in de buurt.
De bakkerij van het dorp volgt de kalender van de seizoenen:
- Elke dag bakt ze brood, zowel zonder zout als met zout, en taralli met anijs.
- In de winter maakt ze pizza van maïsmeel, gevuld met cichorei, pecorino of ciauscolo.
- Met Pasen zijn er zoete en hartige paaspizza's.
- Rond Allerzielen maakt ze pan nociato (notenbrood) en frostenga.
- In de tijd van de wijnoogst bakt ze druivenmostbrood.
Bij de zoetigheden valt de taart Torinetta op, een nieuwe versie van de taart met ricotta en chocolade, met lokale honing, walnoten en een vleugje truffel. De naam kreeg ze van de burgemeester van Pieve Torina.
In december was de sporthal van het dorp al meerdere keren gastheer van Le Terre del Tartufo, met proeverijen en een markt met bergproducten: ciauscolo, kaas, honing, saffraan en peulvruchten. Dat was bijvoorbeeld op 14 en 15 december 2024.