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Restaurant Vespasia in Norcia

Restaurant Vespasia in Norcia

Art
Restaurant
Adresse
Via Cesare Battisti 10Norcia (PG)

Quelle: Datenbank der Website, © OpenStreetMap contributors (ODbL).

Vespasia in Norcia ist ein Restaurant mit einem Michelin-Stern und kreativer umbrischer Küche. Es befindet sich im Palazzo Seneca, einem Adelspalast aus dem 16. Jahrhundert in der Altstadt. Der Stern wurde 2016 vergeben, und das Lokal hält ihn bis heute. In der Küche arbeitet Küchenchef Fabio Cappiello mit Produkten der Gegend: Olivenöl, Wurstwaren, Linsen, Zwiebeln aus Cannara, Flussfisch, Lamm aus den Sibillini und schwarzer Trüffel.

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Auf der Karte

Punkte aus der Datenbank der Website. Karte © OpenStreetMap contributors · Protomaps.

Vespasia: Lage

Das Restaurant liegt in der Altstadt von Norcia im Palazzo Seneca, wenige Meter von der Piazza San Benedetto und vom Corso entfernt. Es hat einen eigenen Eingang, rechts vom Haupteingang des Palastes aus gesehen. Ein großes Tor aus dunklem Eisen öffnet sich auf einen gepflasterten Durchgang. Auf der einen Seite verläuft der Palast, auf der anderen liegen das Auditorium di San Francesco und die Mauern eines alten Klosters.

Vespasia: Angebot

Vespasia ist abends geöffnet. Es gibt vier Degustationsmenüs: Vespasia, Terra, Acqua und Orto. Das Menü Orto ist vegetarisch. Eine Reservierung ist Pflicht, das Menü muss mindestens 24 Stunden vorher gewählt werden. Das Haus hat eine Terrasse und einen Garten und ist rollstuhlgerecht.

Vespasia: Sehenswertes in der Umgebung

Ein Spaziergang führt zur Piazza San Benedetto und zur Basilika San Benedetto in Norcia, die nach dem Erdbeben wiederaufgebaut wurde. Der Palast liegt nur einen kurzen Fußweg von der Basilika entfernt. Der Nationalpark Monti Sibillini ist von Norcia aus leicht zu erreichen. Weitere Adressen zum Essen stehen auf der Seite Restaurants in Norcia.

Häufige Fragen

Wo liegt das Restaurant Vespasia in Norcia?

Vespasia liegt in der Altstadt von Norcia im Palazzo Seneca, wenige Meter von der Piazza San Benedetto entfernt. Es hat einen eigenen Eingang, den man durch ein Tor aus dunklem Eisen und über einen gepflasterten Durchgang neben dem Palast erreicht.

Hat Vespasia einen Michelin-Stern?

Ja. Das Restaurant erhielt den Michelin-Stern 2016 und hat ihn bis heute behalten. Die Küche ist umbrisch und kreativ. Küchenchef Fabio Cappiello verwendet lokale Zutaten wie schwarzen Trüffel, Lamm aus den Sibillini und Zwiebeln aus Cannara.

Muss man bei Vespasia reservieren?

Ja, eine Reservierung ist Pflicht. Auch das Menü muss mindestens 24 Stunden vorher gewählt werden. Es gibt vier Degustationsmenüs: Vespasia, Terra, Acqua und Orto.

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