Restaurants à Camerino : où manger

Restaurants à Camerino : où aller

Les agritourismes. Pour une cuisine liée à la terre, le choix le plus direct est celui des agritourismes de la commune. La Finestrella est née d'une exploitation agricole familiale au lieu-dit Montagnano : le restaurant est tenu en famille et cuisine surtout ce que produit l'exploitation, en circuit court. Au menu, bruschettas, planches de charcuterie et de fromages, pâtes maison, plats de pâtes à la viande ou végétariens, tagliata et desserts maison ; sur commande, on peut avoir des plats de la tradition des Marches comme le pigeon rôti, l'oie rôtie, le poulet rôti, la polenta, la crescia de maïs et les vincisgrassi. L'Agriturismo Le Cortine à Camerino occupe une ancienne ferme en grès, entourée d'environ 40 hectares de terres cultivées en bio, avec une salle à manger pour 40 personnes ; il se trouve à quelques centaines de mètres du Centro sportivo comunale.

Restaurants et pizzerias. Au lieu-dit Torre del Parco, en campagne, La Torre del Buongustaio est à la fois restaurant, pizzeria et bar dans une tour médiévale ; l'entrée, le parking, les places assises et les toilettes sont accessibles en fauteuil roulant. Parmi les restaurants-pizzerias figurent DQuadro, via Madonna delle Carceri, et Etoile, via Le Mosse. Côté osterias, on trouve l'Osteria dell'Arte et l'Osteria Spartacus ; pour un repas rapide ou une assiette de pâtes fraîches, il y a Uova e Farina.

Le Sottocorte Village. Le Sottocorte Village, le quartier commercial né après le séisme, regroupe de nombreux établissements : entre autres la pizzeria Da Pasquale, le kebab Da Safi et le Bar K2, qui propose petits-déjeuners, cafés, en-cas et apéritifs. C'est aussi là que se tiennent certains rendez-vous de la ville qui avaient autrefois le centre historique pour cadre.

Le centre historique. L'adresse à connaître est Noè Errante, largo Giovanni Boccati, dans l'ancien ghetto juif. Ce fut le premier commerce à rouvrir dans ses locaux d'origine après le séisme, dès que la zone est redevenue praticable, et depuis avril 2025 il a ajouté au restaurant un bar et une pizzeria à la part, fréquentés surtout par les étudiants de la résidence universitaire, les ouvriers des chantiers et le personnel de l'université. Vu la situation du centre, mieux vaut tout de même vérifier l'ouverture avant d'y aller.

Les tavernes de la Corsa alla Spada. Les tavernes des terzieri (les quartiers historiques de la ville) sont liées à la Corsa alla Spada e Palio, la reconstitution historique qui s'est déroulée en 2026 du 13 au 24 mai : en 2026, Sossanta et Di Mezzo servaient leurs dîners via Madonna delle Carceri, Muralto sur la piazza Umberto I. Le Terziero di Muralto a rouvert la Taverna dell'Armigero dans les souterrains du palais de la piazza Umberto I qui abrite le rectorat de l'université.

Restaurants à Camerino : la carte

La carte aide à s'orienter entre quatre zones différentes.

• Centre historique. C'est la zone de la reconstruction : les établissements ouverts sont peu nombreux, comme Noè Errante, largo Boccati, et la Taverna dell'Armigero du terziero di Muralto.
• Sottocorte Village et Vallicenter. Ce sont les zones commerciales où de nombreux bars, pizzerias et restaurants se sont installés après le tremblement de terre. On y trouve, entre autres, le Bar K2, Da Pasquale et Da Safi.
• Autres rues de la ville. Via Madonna delle Carceri et via Le Mosse se trouvent des restaurants-pizzerias comme DQuadro et Etoile.
• Campagne et hameaux. Les agritourismes La Finestrella, Le Cortine et Le arcate di Sant'Angelo, à Morrone, ainsi que La Torre del Buongustaio, au lieu-dit Torre del Parco, se trouvent en dehors de l'agglomération.

Chaque établissement a sa propre page avec adresse, coordonnées et horaires. Pour le reste de la visite, voir la page Que voir à Camerino ; pour la nuit, la liste se trouve dans Où dormir à Camerino : hôtels et hébergements.

Restaurants à Camerino : que goûter

Le torrone. La douceur emblématique de Camerino est le torrone, un nougat qui bénéficie du label De.C.O., la Denominazione Comunale di Origine (dénomination communale d'origine). Sa tradition artisanale remonte à la fin du XIXe siècle et à une famille de pâtissiers locaux, les Francucci ; la version historique, le « Biondo di Camerino », était préparée sans blanc d'œuf : un concentré de miel, d'amandes et de sucre, très friable. Une fête lui est consacrée, qui clôt le jour de l'Épiphanie les rendez-vous du Noël de Camerino. Jusqu'en 2016, on préparait un très long ruban de torrone dans les rues du centre historique, ce qui a valu à Camerino d'entrer dans le Guinness des records en 2006, en 2009 et en 2014 ; depuis le séisme, la fête se tient dans les espaces du Sottocorte Village.

Les plats de la tradition. Les menus des agritourismes affichent les plats de la cuisine familiale des Marches : les vincisgrassi, les pâtes faites à la main, la crescia de maïs, la polenta et les viandes rôties, du pigeon à l'oie. Sur les planches, on trouve les charcuteries et les fromages du territoire, et parmi les plats de pâtes, les tagliatelles aux cèpes et à la truffe fraîche.

Où acheter. Spécialités et boutiques, du pain aux produits de boulangerie, sont réunies sur la page Camerino : produits du terroir et boutiques.