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Ro. Ma à Preci

Ro. Ma à Preci

Type
Boucherie et charcuterie
Adresse
Via Roma 46Preci (PG)

Source : base de données du site, © OpenStreetMap contributors (ODbL).

Ro. Ma. est une boucherie et norcineria de Preci, commune de la haute Valnerina. Elle s'inscrit donc dans la tradition qui a fait connaître ce territoire pour le travail de la viande de porc.

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Sur la carte

Points issus de la base de données du site. Carte © OpenStreetMap contributors · Protomaps.

Ro. Ma : où la trouver

Ro. Ma. se trouve sur la commune de Preci, dans la haute Valnerina, en Ombrie.

Ro. Ma : ce qu'elle propose

Ro. Ma. est classée parmi les boucheries et norcinerie du territoire. Une norcineria est une boutique consacrée à la préparation et à la vente de viande de porc et de ses dérivés. Le prosciutto di Norcia IGP, le jambon de Norcia, l'un des produits les plus connus de cette tradition, peut être produit dans les communes de Norcia, Preci, Cascia, Monteleone di Spoleto et Poggiodomo, dans les zones situées au-dessus de 500 m d'altitude.

Ro. Ma : que voir aux alentours

Preci est liée à l'histoire des norcini, car une école de chirurgie s'y est développée, à laquelle on rattache la naissance de la figure du norcino, le charcutier. Les autres boutiques du village sont sur la page produits du terroir à Preci.

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