Osteria New Eremo in Caldarola

Osteria New Eremo: ligging

De osteria ligt in Bistocco, een gehucht van de gemeente Caldarola, in de provincie Macerata. Het dorpje ligt langs de rivier de Chienti en is gegroeid rond de kerk van San Rocco. Het ligt in de omgeving van het Lago di Caccamo, langs de provinciale weg naar Camerino.

Osteria New Eremo: voorzieningen

De keuken geeft eenvoudige recepten uit de streek een vernieuwende draai. De gnocchi del vescovo en de proeverij van voorgerechten zijn de beste keuze. De zaak heeft ook een grote wijnkelder met een selectie van lokale wijnen. In de regionale lijst van accommodaties staat ze vermeld als landelijke accommodatie: vraag rechtstreeks na of je er kunt overnachten.

Zoek je een slaapplek, dan staan de andere accommodaties van de gemeente op de pagina overnachten in Caldarola. Neem voor vertrek rechtstreeks contact op met de zaak om te weten of ze actief is en welke diensten ze biedt.

Osteria New Eremo: bezienswaardigheden in de omgeving

Rond Bistocco staan de ruïnes van twee middeleeuwse uitkijktorens, die hoorden bij het verdedigingsstelsel van de familie da Varano. Boven het gehucht liggen de resten van de benedictijnenabdij Sancti Latronis de cripta saxi. Rond het jaar 1000 hadden de monniken ervan gezag over het dorp eronder.

Vlakbij ligt het Lago di Caccamo. In het gehucht Pievefavera staat een kasteel uit de 13e eeuw, omringd door olijfgaarden die naar het meer aflopen. Aan de zuidoever van het meer ligt een archeologische zone uit de Romeinse tijd.

In Caldarola is het kasteel Pallotta, het symbool van het dorp, gesloten voor het publiek wegens restauratiewerkzaamheden na de aardbeving van 2016. Kijk voor je bezoek of het open is.