Degusteria Mastro Peppe à Norcia

Degusteria Mastro Peppe : où se trouve la dégusterie

La dégusterie est dans le centre historique de Norcia, via Anicia, juste en face de la norcineria Ansuini. Mieux vaut laisser la voiture hors des remparts et continuer à pied.

Degusteria Mastro Peppe : ce que propose la dégusterie

L'établissement sert des apéritifs, avec une sélection de vins au verre, et propose des déjeuners et des dégustations à base de produits de la norcineria. Il y a des planches de charcuterie et de fromages locaux avec des compotes et du pain artisanal. Parmi les autres propositions figurent le pain à l'œuf et à la truffe, la caprese de bufflonne à la truffe et la porchetta.

À la carte figurent la lonza, le lonzino, la corallina, le ciabuscolo, la saucisse de jambon, les coglioni di mulo et le salame norcino. S'y ajoutent le Pecorino di Norcia DOP, d'autres fromages artisanaux et les truffes. La charcuterie et les fromages sont tranchés à la demande.

Degusteria Mastro Peppe : que voir aux alentours

À quelques pas, de l'autre côté de la via Anicia, se trouve la norcineria Ansuini, qui est aussi le point de vente des produits goûtés à la dégusterie. Pour comparer d'autres boutiques et produits du terroir de la ville, consultez la page norcineria à Norcia.