Osteria Senti 'n Puó in Norcia

Type

Restaurant

Adres

Corso Sertorio 46Norcia (PG)

Openingstijden

ma–di, do–zo	12:30–14:30, 19:00–21:30
wo	gesloten

Telefoon

0743 816335

Bron: database van de site, © OpenStreetMap contributors (ODbL).

Osteria Senti 'n Puó in Norcia is een restaurant met Umbrische keuken, met bijzondere aandacht voor de gerechten van Norcia. Het werkt met biologische producten en, waar mogelijk, van de korte keten. De naam verwijst naar de oudste jaarmarkt van Norcia. Daar begon, met de woorden die de zaak haar naam geven, de onderhandeling tussen de eigenaar van een norcineria (in de hoofdstad of in Toscane) en de norcino, de slager die werd ingehuurd om in de wintermaanden te werken.

Op de kaart

Punten uit de database van de site. Kaart © OpenStreetMap contributors · Protomaps.

Osteria Senti 'n Puó: waar het ligt

De osteria ligt aan de hoofdstraat van Norcia, in Umbrië, op het grondgebied van het Nationaal Park Monti Sibillini. Het is een kleine, intieme zaak, met ook plaatsen buiten. De ingang is vanuit het centrum van het stadje.

Osteria Senti 'n Puó: wat het biedt

De keuken is typisch voor Norcia. Bijna alle pasta is zelfgemaakt, en tagliatelle met truffel komt vaak terug. Op het menu staat ook soep van biologische spelt, het hele jaar verkrijgbaar. De spelt komt van de familie zelf en wordt boven de duizend meter verbouwd. De soep krijgt smaak van een basis van groenten uit de moestuin en wordt geserveerd met pecorino en een scheutje extra vierge olijfolie.

Er zijn ook vegetarische, veganistische en glutenvrije opties. Je kunt reserveren. De openingsdagen en -tijden staan in het kader op deze pagina.

Osteria Senti 'n Puó: wat te zien in de buurt

Maak na de lunch of het diner een rondje door het centrum van Norcia, bijvoorbeeld tot aan het beeld van de heilige Benedictus, de patroonheilige van de stad. Norcia is omringd door middeleeuwse muren en is bekend om de vleeswaren, zozeer dat de naam van de stad aan het woord "norcineria" ten grondslag ligt, en om de truffels. De stad is getroffen door de aardbeving van 2016, dus informeer voor je bezoek wat toegankelijk is. Andere adressen staan op de pagina restaurants in Norcia.

Veelgestelde vragen

Waar ligt Osteria Senti 'n Puó?

De osteria ligt in Norcia, in Umbrië, aan de hoofdstraat van het stadje. De gemeente valt binnen het Nationaal Park Monti Sibillini. Het precieze adres en de contactgegevens om te reserveren staan in het informatiekader op deze pagina.

Welke keuken heeft Osteria Senti 'n Puó?

De osteria serveert Umbrische keuken, vooral die van Norcia, met biologische producten en, waar mogelijk, van de korte keten. Bijna alle pasta is zelfgemaakt. Op de kaart staan onder meer soep van biologische spelt en tagliatelle met truffel, en er zijn vegetarische, veganistische en glutenvrije opties.