Arquata del Tronto : que voir et que faire

Que voir à Arquata del Tronto

Aujourd'hui, Arquata del Tronto fait découvrir un territoire en reconstruction. Il y a la Rocca, le crucifix du XIIIe siècle conservé dans une nouvelle église et les hameaux liés aux légendes de la Sibylle. Avant de partir, sachez que plusieurs monuments sont fermés ou en restauration.

La Rocca di Arquata est une forteresse médiévale construite pour contrôler le territoire. Elle se dresse sur un éperon rocheux au nord du village et surveille la haute vallée du Tronto et la Salaria. L'ensemble se compose d'une enceinte en partie conservée, de deux tours et des restes d'un troisième donjon, dont seules les fondations affleurent. Selon la tradition, la reine Giovanna aurait fait reconstruire la forteresse, appelée pour cette raison aussi « Castello della Regina Giovanna ». La Rocca a résisté aux secousses du 24 août et du 30 octobre 2016, mais elle a subi de graves dommages et elle est fermée pour restauration. En juillet 2026, le projet d'exécution des travaux a été approuvé ; il comprend aussi l'amélioration parasismique et la remise en état des chemins d'accès.

Le crucifix en bois du XIIIe siècle, considéré comme le plus ancien des Marches et dédié au Santissimo Salvatore, se trouvait dans l'église Santissima Annunziata, dans le chef-lieu. Il fut mis à l'abri quelques jours avant que les secousses d'octobre 2016 ne rasent l'église. Pendant trois ans, il a été conservé dans la cathédrale Sant'Emidio à Ascoli Piceno. En janvier 2020, il est revenu à Arquata, dans la nouvelle église San Salvatore construite dans le village SAE (logements provisoires d'urgence) de Borgo. Aujourd'hui, le crucifix est restauré.

Borgo, à 670 mètres, est le hameau qui prolonge presque sans interruption le village d'Arquata. On y trouve l'église San Francesco, qui fait partie d'un ensemble conventuel franciscain fondé dans la seconde moitié du XIIIe siècle le long de la Salaria. Elle a été gravement endommagée par le séisme et par les fortes chutes de neige de janvier 2017. En octobre 2026, le projet de faisabilité de sa restauration a été approuvé. Plus bas, dans la plaine de Borgo, se trouve l'ancienne Église Santissimo Salvatore, distincte de celle du village SAE. Selon les chercheurs, c'est ici que se trouvait Surpicanum, d'où une route franchissait le flanc est du Vettore vers la région de Fermo.

Le séisme du 24 août 2016 a presque entièrement rasé Pescara del Tronto. Le hameau se trouve sur le tracé ancien de la Salaria, et le sentier européen E1 passe aussi par ici.

Pretare est le hameau le plus proche du Monte Vettore et il est connu comme le village des fées. Selon la légende, les suivantes de la Sibylle descendaient la nuit danser avec les bergers. Un jour, elles s'attardèrent et, fuyant à l'aube, laissèrent sur le Vettore une bande de terrain retourné : la Strada delle Fate. Tous les trois ans, à la mi-août, pour la fête de San Rocco, on joue la représentation « La leggenda delle fate » (la légende des fées). Hors du village, le long de la route sinueuse qui monte à la Forca di Presta, un col, on voit un ancien four à chaux désaffecté, construit à côté de la pierre calcaire qui en était la matière première. Le détail de chaque site se trouve sur la page Que voir à Arquata del Tronto.

Nature et sentiers autour d'Arquata del Tronto

Autour d'Arquata del Tronto, les sentiers partent surtout de deux cols à la limite de l'Ombrie, la Forca di Presta et la Forca Canapine. On va de la promenade adaptée aux familles à la montée au Monte Vettore, le plus haut sommet des monts Sibyllins.

La montée classique au Monte Vettore (2 476 m) part du col de Forca di Presta, à 1 536 mètres. Le sentier 101 remonte la crête du Vettoretto jusqu'au refuge Zilioli, puis au sommet. C'est une montée raide, avec environ 2 heures et demie de marche pour arriver en haut. Le CAI (Club alpin italien) classe l'itinéraire en difficulté E, qui devient EE avec la variante vers le Lago di Pilato. Le lac se trouve sous le Pizzo del Diavolo et abrite le chirocéphale de Marchesoni, un petit crustacé qui semble ne vivre qu'ici. Il est interdit de s'approcher des rives au-delà de la limite marquée par les piquets. Depuis le séisme de 2016, certains sentiers et accès, surtout vers le lac, sont soumis à des arrêtés qui changent au fil du temps. Avant de partir, vérifiez leur état auprès du Parc national des monts Sibyllins, de la commune ou du CAI.

Il existe aussi des itinéraires faciles. De la Forca di Presta, sur le Grande Anello dei Sibillini, le « Sentiero per tutti » (sentier pour tous) arrive en environ 3 km au Rifugio Belvedere, qui domine la vallée du Tronto, puis continue sur la crête jusqu'à la Forca Canapine. Le Rifugio degli Alpini, près du départ, est actuellement inaccessible. De la Forca Canapine (1 541 m), un chemin empierré mène aux Pantani di Accumoli, de petits lacs d'origine glaciaire à la limite entre les monts Sibyllins et les monts de la Laga, à 1 588 mètres, où paissent des animaux en liberté. Le parcours mesure 2,6 km pour 65 mètres de dénivelé : il faut un peu plus d'une heure et demie aller-retour. Les deux itinéraires conviennent aux familles et, quand il y a de la neige, se font en raquettes.

La Forca Canapine a longtemps été la station de ski d'Arquata. Après des hivers de moins en moins enneigés et le séisme de 2016, sa relance dépend de projets de réaménagement. Le territoire communal est aussi traversé par le sentier européen E1, qui passe par la Forca di Presta, la Forca Canapine, Pretare, Piedilama, Borgo, Camartina, Pescara del Tronto, Tufo et Capodacqua avant de continuer vers Accumoli.

Où dormir à Arquata del Tronto

Depuis le séisme de 2016, le chef-lieu et de nombreux hameaux d'Arquata del Tronto sont toujours en reconstruction. Cela pèse aussi sur l'offre d'hébergement. La liste à jour des hébergements figure sur la page Où dormir à Arquata del Tronto.

Où manger à Arquata del Tronto

Si vous visitez les hameaux les plus élevés de la vallée, comme Colle, les points de restauration les plus proches sont à Trisungo, à Borgo et dans le chef-lieu. Dans la zone des villages SAE, bars et restaurants ont repris leur activité. Adresses et établissements sont réunis sur la page Où manger à Arquata del Tronto.

Produits du terroir d'Arquata del Tronto

Arquata del Tronto est une zone frontalière et sa cuisine subit l'influence des régions voisines. Les produits de base sont ceux de la montagne : gibier, cèpes, truffes, châtaignes et truite de rivière.

Chaque hameau a ses spécialités. Pretare est connu pour la Zuppa delle Fate (soupe des fées), dont la recette s'était presque perdue. Spelonga est connue pour deux pâtes faites main, les zochene et les frascatigli, et pour la qualité de ses pommes de terre. Lentilles et haricots se cultivent dans les secteurs de Pretare et de Pescara del Tronto. Du maïs, on tire la polenta, servie avec des sauces à la saucisse et aux travers de porc.

En automne, les bois donnent cèpes, rosés des prés et coulemelles. Dans les hêtraies pousse la truffe noire d'été, le scorzone, utilisée pour des sauces pour pâtes et des bruschettas. Parmi les charcuteries se distingue le ciauscolo, saucisson à tartiner que les paysans mangeaient sur du pain entre deux repas. On travaille aussi à la récupération des cépages autochtones, dont le Pecorino d'Arquata. À Colle survit l'ancien métier de la production de charbon de bois. Le dernier week-end d'octobre, Trisungo accueille en général « Marrone che passione », la fête des produits de la montagne. Boutiques et producteurs figurent sur la page Produits du terroir et boutiques à Arquata del Tronto.

Météo et accès à Arquata del Tronto

On arrive à Arquata del Tronto en voiture par la SS4 Salaria. Depuis Ascoli Piceno, à environ 30 km, il faut environ 30 minutes. Depuis l'autoroute A14, on sort à San Benedetto del Tronto et on prend la bretelle pour Ascoli Piceno. On continue ensuite sur la Salaria en direction de Rome, on traverse Trisungo et on suit les panneaux pour Arquata. Le chef-lieu est à environ 30 km de Norcia et à 55 km de l'Adriatique. À hauteur de Trisungo, le chantier du nouveau tunnel est à l'arrêt et il y a plusieurs feux sur la Salaria : prévoyez quelques ralentissements.

Sans voiture, la gare la plus proche est celle d'Ascoli Piceno. De là, les bus de la société Start rejoignent le territoire communal en une quarantaine de minutes.

Le dénivelé est important, des 580 mètres du fond de vallée aux cols de plus de 1 500 mètres : les conditions changent donc beaucoup entre le village et la montagne. En hiver, l'accès à la Forca Canapine depuis le versant de Macerata, par Castelluccio, peut être difficile. Avant une randonnée en altitude, consultez toujours les prévisions météo et l'état des routes.